طريقة عمل مهلبية الفراولة الشهية

المهلبية هي واحدة من أروع الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة ويسر. تتميز هذه الحلوى بقوامها الناعم وطعمها اللذيذ الذي يبهج الصغير قبل الكبير. تعتبر مهلبية الفراولة خياراً مثالياً للمناسبات العائلية أو كتحلية بعد وجبة دافئة. يمكنك تحضيرها بنكهات متعددة، ولكن هنا سنركز على نكهة الفراولة المنعشة.

مكونات عمل مهلبية الفراولة

• 2 كوب حليب سائل
• 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
• 4 ملاعق كبيرة سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
• 1 كوب فراولة طازجة أو مجمدة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• فراولة طازجة للتزيين (اختياري)

طريقة عمل مهلبية الفراولة

1. في البداية، قومي بخلط كوب من الفراولة في الخلاط الكهربائي حتى تتحصلي على عصير ناعم.
2. إذا كنت تفضلين قواماً أنعم، يمكنك تصفية العصير لإزالة البذور.
3. في قدر على النار، قومي بوضع الحليب مع السكر وقلبي جيداً حتى يذوب السكر.
4. ذوبي النشا في قليل من الماء البارد، ثم أضيفيه إلى خليط الحليب مع الاستمرار في التقليب.
5. عندما يبدأ الحليب بالغليان ويثخن قليلاً، أضيفي عصير الفراولة والفانيليا.
6. استمري في التحريك حتى يصبح الخليط أكثر سماكة.
7. اسكبي المهلبية في أكواب أو أطباق التقديم.
8. اتركيها لتبرد قليلاً، ثم أدخليها الثلاجة حتى تتماسك تماماً.
9. قبل التقديم، زينيها بقطع فراولة طازجة لمظهر جذاب.
10. لإضافة نكهة مميزة، يمكنك استخدام القليل من ماء الزهر أو ماء الورد.
11. وإذا أردت لوناً وردياً جذاباً، يمكنك إضافة نقطة صغيرة من ملون الطعام الطبيعي (اختياري).

فوائد الفراولة الصحية

تُعتبر الفراولة من الفواكه المفضلة لدى الكثيرين، ليس فقط لمذاقها اللذيذ ولكن أيضاً لما تحتويه من فوائد صحية مذهلة. إليك بعض هذه الفوائد:
المدينة البعيدة مدبلج الحلقة 111

• تحتوي الفراولة على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في امتصاص الحديد.
• تساهم في الحفاظ على صحة البشرة ومحاربة علامات التقدم في السن.
• تعمل كمضاد قوي للأكسدة، مما يساهم في حماية الجسم من الأمراض المزمنة.
• تحتوي على الألياف الغذائية التي تحسن عملية الهضم وتساعد في الوقاية من الإمساك.
• تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مناسبة لمرضى السكري عند تناولها بكميات معتدلة.
• تساهم في خفض ضغط الدم بفضل احتوائها على البوتاسيوم.
• تشير الدراسات إلى أن الفراولة قد تحسن صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار.

بالتأكيد، الفراولة ليست مجرد فاكهة لذيذة، بل هي كنز من الفوائد الصحية التي ينبغي أن تكون جزءاً من نظامنا الغذائي اليومي.