طريقة عمل الشكشوكة الشهية بالبيض

طريقة عمل الشكشوكة الشهية بالبيض

تعتبر الشكشوكة بالبيض واحدة من أسرع وأبسط الأطباق التي يمكن لربة المنزل إعدادها لأفراد الأسرة. فهي لا تقتصر على كونها وجبة لذيذة فقط، بل تصلح أيضًا لتكون خيارًا مثاليًا لأي وجبة في اليوم. عند البحث عن طبق يوفر الجهد والوقت والميزانية، نجد أن الشكشوكة تعد الخيار الأمثل.

تُعتبر الشكشوكة من الأطباق الشعبية في المطبخ المصري، حيث يُمكن تحضيرها في دقائق معدودة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لغداء سريع ولذيذ. بالإضافة إلى ذلك، فإن مكوناتها بسيطة ومتاحة في معظم المطابخ، مما يجعلها وصفة غير مكلفة.

طريقة عمل الشكشوكة بالبيض بخطوات بسيطة

يمكنك تحضير الشكشوكة لعائلتك كوجبة عشاء سريعة أو كفطور مغذي يمنحهم النشاط والحيوية. إليك قائمة بالمكونات اللازمة:

مكونات عمل الشكشوكة:

• 4 بيضات
• 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
• 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
• 1 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب بقدونس مفروم (اختياري)

طريقة تحضير الشكشوكة:

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضيفي الثوم وقلبيه لمدة 30 ثانية.
4. أضيفي الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تصبح الطماطم طرية.
5. اصنعي 4 حفر في خليط الطماطم وكسري بيضة في كل حفرة.
6. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البيض حسب رغبتك.
7. زيني بالبقدونس المفروم وقدميها مع الخبز.

إضافات تجعل الطعم أغنى وألذ:

يمكنك إضافة بعض المكونات الإضافية لتحسين نكهة الشكشوكة، مثل:

• الفلفل الأخضر أو الأحمر إلى خليط الطماطم.
• الفلفل الحار حسب الرغبة.
• جبنة مبشورة لتزيين الشكشوكة.
• تقديم الشكشوكة مع الحمص أو اللبنة.

طرق تحضير أخرى باستخدام البيض

طريقة عمل العجة بالبيض والدقيق

العجة بالبيض والدقيق هي وصفة سريعة التحضير تصلح لوجبة الفطور أو العشاء. إليك المكونات:
السعادة العائلية الحلقة 2

مكونات عمل العجة بالبيض والدقيق:

• 6 بيضات
• بصلة مقطعة مكعبات
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 ملعقة بقدونس مفروم
• 3 ملعقة زيت ذرة
• حبة فلفل أخضر أو ملون
• 2 حبة طماطم
• 2 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور

خطوات عمل العجة:

1. يشوح البصل في قليل من الزيت حتى يصفر لونه.
2. يخفق البيض مع الملح والفلفل ثم يضاف الدقيق والبقدونس والبصل المشوح ويُضرب الخليط جيدًا.
3. تضاف الطماطم المقطعة والفلفل المقطع مع الجبن الرومي ويقلب جيدًا.
4. تُجهز صينية تيفال ويضاف إليها الزيت ثم يصب الخليط فوقها وتوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج.

طريقة عمل العجة بالبيض والكريمة

يمكنك أيضًا تعلم طريقة تحضير العجة بالبيض والكريمة، والتي لا تستغرق أكثر من دقائق. إليك المكونات:

مكونات عمل العجة بالبيض والكريمة:

• 3 بيضات
• كوب ونصف كريمة طهي
• كوب جبنة شيدر مبشورة أو مقطعة مربعات صغيرة
• كوب لانشون أو سلامي أو رومي مدخن
• ½ كوب بصل
• ½ كوب فلفل أخضر

طريقة تحضير العجة بالبيض والكريمة:

1. يسخن الفرن إلى 300 درجة.
2. في وعاء، نخفق البيض مع الكريمة.
3. نضيف الجبن واللانشون أو السلامي والبصل والفلفل الأخضر.
4. تُصب العجة في قالب مدهون بالزيت وتُخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

طريقة عمل العجة بالبيض والفول الأخضر

تعلم طريقة عمل العجة بالبيض والفول الأخضر، وهي وصفة غنية بالفيتامينات والمعادن، وطعمها المميز سيعجب جميع أفراد أسرتك.

مكونات عمل العجة بالبيض والفول الأخضر:

• 6 بيضات
• كيلو فول أخضر مفروم
• 2 ثمرة بصل
• 5 فص ثوم
• حزمة كزبرة خضراء
• ملعقة كزبرة جافة
• ربع كيلو جبنة رومي مبشورة
• نصف كوب جبنة موتزاريلا
• ربع كوب زيت

طريقة تحضير العجة بالبيض والفول الأخضر:

1. افرمي الفول الأخضر وضعيه مع البصل والثوم والكزبرة والملح والكزبرة الخضراء والشطة والكمون.
2. اخلطي الخليط مع البيض والجبن والزيت، وضعيه في صينية فرن مدهونة.
3. تدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى تحمر وجهها.