طريقة عمل الرز بلبن اللذيذ في المنزل

طريقة عمل الرز بلبن اللذيذ في المنزل

إذا كنت تبحثين عن حلوى عربية تجمع بين الطعم الرائع والسهولة في التحضير، فلا بد أنك جربت أو فكرت في تجربة الرز بلبن. هذه الحلوى التقليدية ليست فقط لذيذة بل أيضًا غير مكلفة وبسيطة جدًا في التحضير، مما يجعلها الخيار المثالي لكل ست بيت مشغولة. بفضل طريقة عمل الرز بلبن السريعة، يمكنك إعدادها في أقل من نصف ساعة، وإبهار عائلتك بأذواقها الفريدة.

المكونات الأساسية لتحضير الرز بلبن

إليك المكونات التي ستحتاجينها لتحضير هذه الحلوى الشهية:

• 5 أكواب من اللبن
• كوب من الماء المغلي
• نصف كوب من الأرز
• 2 كيس من كريمة الشانتيه
• 7 ملاعق كبيرة من السكر
• 2 ملعقة كبيرة من النشا
• 4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
• رشة من المستكة
• فستق أو مكسرات للتزيين

خطوات تحضير الرز بلبن باحترافية

لتحضير الرز بلبن بطريقة احترافية، اتبعي الخطوات التالية:

1. سخني 4 أكواب من اللبن حتى يبدأ في الغليان.
2. أضيفي الأرز والماء المغلي إلى اللبن، واتركي المزيج يغلي على النار لمدة 5 دقائق.
3. ارفعي القدر عن النار، غطيه واتركيه ليرتاح لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
4. بعد مرور الثلاث ساعات، ذوبي النشا في كوب الحليب البارد المتبقي حتى تمام الذوبان.
5. أضيفي السكر لمزيج الأرز بالحليب، ثم أعيدي الخليط على النار واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.
6. أضيفي مزيج النشا والحليب إلى قدر الأرز باللبن، ثم أضيفي الكريمة، المستكة وماء الزهر، مع العلم أن هذه الإضافات اختيارية ولكنها تعزز من النكهة.
7. اخلطي المكونات جميعًا على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
8. اسكبي الأرز باللبن في قوالب التقديم، وزينيه بالمكسرات، ثم اتركيه ليبرد في الثلاجة تمامًا قبل التقديم.

طريقة تحضير الرز بلبن بصوص الكراميل

لإضافة لمسة خاصة، يمكنك تحضير الرز بلبن بصوص الكراميل اللذيذ. إليك المكونات والطريقة:

المكونات:

• لتر من الحليب
• 180 جرام من الأرز
• 50 جرام من السكر
• عود فانيلا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

اغلي اللبن مع الفانيلا. ثم أضيفي الأرز والسكر والملح، غطي المزيج واتركيه حتى ينضج الأرز ويصبح كثيفًا. ثم صبيه في أكواب التقديم.
النصيب الحلقة 23

مكونات صوص الكراميل:

• 150 جرام من السكر
• 150 مل من الكريمة
• 20 جرام من الزبدة المملحة
• ملعقة كبيرة من الماء

خطوات عمل صوص الكراميل:

1. ذوبي السكر على النار مع ملعقة الماء، وقلبي حتى تحصلي على كراميل.
2. ارفعيه عن النار، وأضيفي الكريمة وحركي حتى تذوب تمامًا.
3. أضيفي الزبدة وامزجي جيدًا.
4. نسكب كمية متوسطة من الكراميل على وجه الأرز باللبن.

استمتعي بتحضير الرز بلبن بطرق متنوعة، وشاركيه مع عائلتك وأصدقائك. سيحبونه بالتأكيد!