طريقة عمل كفتة الأرز الشهية
تعتبر كفتة الأرز واحدة من أشهر الوصفات المصرية التي تتميز بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية. فهي تعتبر خيارًا ممتازًا لتقديم البروتين الحيواني لأفراد الأسرة بطريقة اقتصادية وذو تكلفة منخفضة. بالإضافة إلى ذلك، تتميز هذه الوصفة بسرعة التحضير، مما يجعلها مثالية للأيام الحارة التي تحتاج فيها إلى إنجاز مهامك في المطبخ بسرعة.
حب زواج طلاق الحلقة 5
مكونات كفتة الأرز
لإعداد كفتة الأرز، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 500 جرام لحم بقرى مفروم
- بصلة مقطعة إلى مكعبات
- كوب من البقدونس المفروم
- كوب من الأرز المطحون
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم
- 3 فصوص ثوم مفروم ناعم
- 2 ثمرة بطاطس مقطعة إلى مكعبات
- ملح وفلفل حسب الذوق
خطوات التحضير
لتحضير كفتة الأرز، اتبع الخطوات التالية:
- قم بخلط الطماطم مع الماء في الخلاط حتى تصبح ناعمة، ثم قم بتشويح الثوم في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- أضف الطماطم المهروسة وملعقة من الصلصة واترك المزيج حتى يتسبك.
- في محضرة الطعام، اخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والثوم والبهارات والملح والفلفل و كوب الأرز المطحون حتى يتجانس.
- شكل الكفتة على هيئة كرات متوسطة الحجم، ثم اقليها في زيت غزير حتى تنضج.
- عندما يبدأ صوص الطماطم في الغليان، أضف البطاطس المقطعة ثم الكفتة المقلية واتركها حتى تنضج تمامًا.
كفتة الفراخ: وجبة سريعة ومغذية
إذا كنت تبحث عن وصفة سريعة ومغذية، فإن كفتة الفراخ هي الخيار الأمثل. يمكن إعدادها بسهولة وحفظها في الفريزر لتكون جاهزة عند الحاجة.
مكونات كفتة الفراخ
- نصف كيلو دجاج مخلي
- بصلة متوسطة مفرومة
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ملعقة صغيرة بهارات "جارام ماسالا"
- 2 حبة فلفل حار مفروم
- 4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
- بيضة مخفوقة
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط خبز مطحون
خطوات التحضير
لتحضير كفتة الفراخ، اتبع الخطوات التالية:
- اخلط جميع المكونات في محضرة الطعام حتى تتجانس.
- شكل الخليط على هيئة كفتة وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- قم بشوي الكفتة على النار حتى تنضج.
- قدّمها مع السلطة الخضراء واستمتع بمذاقها الشهي.
كفتة الحاتي: طعم مميز بتكاليف منخفضة
إذا كنت ترغب في تجربة كفتة الحاتي في المنزل، فإليك المكونات والطريقة.
مكونات كفتة الحاتي
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 بصلة مبشورة ومصفاة
- 1 عيش فينو مقطع ومبلل بالماء
- نصف كوب بقدونس مفروم
طريقة التحضير
اتبع الخطوات التالية لتحضير كفتة الحاتي:
- اخلط اللحم مع البهارات والبصل والعيش والبقدونس جيدًا.
- شكّل الخليط على شكل أصابع حول أسياخ معدنية.
- قم بشوي الكفتة حتى تنضج تمامًا.
استمتع بتجربة طهي ممتعة وشارك أطباقك الشهية مع العائلة والأصدقاء!
