طريقة عمل الجيلي اللذيذ في المنزل
طريقة عمل الجيلي اللذيذ في المنزل
يعتبر الجيلي من الحلويات المحبوبة في جميع أنحاء العالم، فهو يتميز بلذته وقوامه الجذاب، مما يجعله الخيار المثالي للأطفال والكبار على حد سواء. يُعتبر الجيلي من الحلويات الصيفية الشهيرة، حيث يمكن تقديمه كوجبة خفيفة منعشة أو كتحلية لذيذة بعد الوجبات.
تتميز طريقة عمل الجيلي ببساطتها وسهولة تحضيرها، حيث يمكن لربات البيوت إضافة لمساتهن الخاصة من خلال دمج نكهات متنوعة لإسعاد أفراد الأسرة. لذا، دعونا نستعرض معًا طريقة عمل الجيلي كما تقدمها الشيف نورهان القاضي.
المكونات اللازمة لعمل الجيلي:
- كيس واحد من بودرة الجيلي (اختر نكهتك المفضلة مثل الفراولة، البرتقال، الكرز، وغيرها).
- كوب ماء ساخن (250 مل).
- كوب ماء بارد (250 مل).
طريقة التحضير:
- في وعاء، صبّي كوب الماء الساخن.
- أضيفي بودرة الجيلي إلى الماء الساخن، وحركي جيدًا حتى تذوب بالكامل.
- بعد التأكد من ذوبان البودرة، أضيفي كوب الماء البارد وحركي المزيج جيدًا.
- صبّي الخليط في قوالب صغيرة أو في وعاء كبير حسب الرغبة.
- ضعي الجيلي في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، أو حتى يتماسك تمامًا.
- يمكنك تزيينه بقطع من الفواكه الطازجة قبل التقديم.
- للحصول على طعم كريمي، يمكنك استخدام الحليب بدلاً من الماء البارد.
- لتقديم الجيلي بشكل مميز، استخدمي قوالب بأشكال مختلفة.
- يمكنك أيضًا خلط الجيلي مع كريمة مخفوقة أو طبقات من الكيك للحصول على حلى متكامل.
نصائح إضافية:
لتحقيق أفضل النتائج، تأكدي من اتباع الخطوات بدقة واحرصي على استخدام مكونات ذات جودة عالية. الجيلي هو حلوى مرنة، لذا يمكنك الابتكار بإضافة نكهات جديدة أو تزيينها بطرق مختلفة، مما يجعلها مثالية لجميع المناسبات.
طريقة عمل الأرز باللبن:
إذا كنت ترغبين في إضافة حلوى أخرى إلى مائدتك، يمكنك تجربة الأرز باللبن. إليك المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
- 1 كيلو لبن حليب
- نصف كوب أرز
- 3 كوب ماء
- كوب إلا ربع سكر
- 2 ملعقة كبيرة نشاء
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودر
- كيس فانيليا
- علبة قشدة
- كيس كريم شانتيه
طريقة التحضير:
- اغسلي الأرز وضعيه في وعاء على النار مع 3 أكواب من الماء، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
- ثم أضيفي اللبن والسكر والفانيليا إلى الأرز وقلبي حتى يغلي.
- في وعاء آخر، ذوبي النشاء في ربع كوب لبن مثلج، ثم أضيفي اللبن البودرة والكريم شانتيه والقشدة وقلبي جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضيفي الخليط إلى الأرز بعد الغليان وقلبي جيدًا حتى يغلي المزيج مرة أخرى.
- اتركي الأرز باللبن يغلي لمدة 3 دقائق مع التقليب الجيد.
- ثم اسكبي الأرز باللبن في كاسات أو أطباق التقديم.
- اتركي الأرز باللبن ليبرد تمامًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
- يمكنك تزيين الأرز باللبن بالمكسرات أو البسكويت المجروش أو الشوكولاتة المجروشة أو القرفة حسب الرغبة.
- يقدم الأرز باللبن باردًا ليكون مثاليًا في أي وقت.
استمتعوا بتحضير الجيلي والأرز باللبن في منازلكم، ولا تنسوا مشاركة تجاربكم مع العائلة والأصدقاء!
حرب الجبالي الحلقة 18
