طريقة عمل الحواوشي اللذيذ في المنزل

طريقة عمل الحواوشي اللذيذ في المنزل

الحواوشي هو واحد من الأكلات المصرية الشهيرة التي تميز المطبخ المصري. يتميز بكونه سهل التحضير ومغذي في ذات الوقت، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة إفطار سريعة خلال شهر رمضان. كما أنه يعد من الأكلات غير المكلفة، مما يجعله يحظى بشعبية كبيرة بين العائلات.

لماذا يفضل الناس عمل الحواوشي في المنزل؟

الكثير من الأمهات يسعين لعمل الحواوشي في المنزل بدلاً من شرائه من المحلات أو العربيات، وذلك لضمان صحة أبنائهم وسلامتهم. ورغم أن طريقة عمل الحواوشي الجاهز تبدو معقدة للبعض، إلا أنها في الحقيقة بسيطة وسهلة التعلم.

مكونات الحواوشي

إليك مكونات عمل الحواوشي اللذيذ:

• نصف كيلو لحم مفروم (يمكن استخدام خليط من لحم الغنم ولحم العجل)
• حبة بصل متوسطة، مفرومة ناعم
• 3 حبات طماطم كبيرة، مبشورة
• 2 فص ثوم كبير، مفروم ناعم
• ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة من السبع بهارات
• نصف ملعقة صغيرة من بهار الكبابة الصينية المطحون
• ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
• ربع كوب بقدونس فريش مفروم
• ملعقة كبيرة طحينة
• 2 ملعقة صغيرة دبس رمان
• حبة فلفل حار مفرومة ناعم (اختياري)
• ربع كوب زيت زيتون
• عدة أرغفة من العيش البلدي

طريقة تحضير الحواوشي البلدي

لتحضير الحواوشي البلدي، اتبع الخطوات التالية:

1. قم ببشر الطماطم، وإذا كان العيش البلدي رقيقًا، تأكد من تصفية الطماطم من الماء تمامًا.
2. افرمي البصلة ناعمة.
3. في وعاء عميق، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم والطماطم والفلفل الأخضر، ثم أضيفي الملح والتوابل ودبس الرمان والطحينة والبقدونس واخلطي جيدًا.
4. احشي العيش البلدي بالخليط وادهنيه بزيت الزيتون من الجهتين.
5. رصي القطع المحشوة في صينية فرن، ثم اخبزيها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تحمر.
6. يمكنك أيضًا شويه على الفحم أو على شواية كهربائية.

يُقدم الحواوشي ساخنًا مع المخللات، وبالهناء والشفاء!

طريقة عمل الحواوشي اللبناني

إليك وصفة الحواوشي اللبناني المعروف أيضًا باسم "عرايس لبناني".

مكونات الحواوشي اللبناني

تشبه مكونات الحواوشي اللبناني تلك المستخدمة في الحواوشي البلدي، ولكن يمكنك إضافة جبن موتزاريلا أو جبن قشقوان حسب الرغبة.

خطوات تحضير الحواوشي اللبناني

لتحضير الحواوشي اللبناني، اتبعي نفس خطوات التحضير المذكورة أعلاه، مع مراعاة استخدام الخبز الشامي بدلاً من العيش البلدي.

استمتعوا بالحواوشي اللبناني مع حليب رايب وسلطة حمص أو لبنة، وبالهنا والشفا!