طريقة عمل الكريب الحادق، حضريه فى البيت بأقل
طريقة عمل الكريب الحادق، الكريب من المعجنات الغربية الشهيرة التى تشبه البيتزا فى حشواتها، وهو من الأكلات السريعة التى يقبل على تناولها الكبار والصغار.
وطريقة عمل الكريب الحادق، سهلة وبسيطة ومع غلاء الأسعار أصبحت ربات البيوت تفضل تحضيره فى المنزل بمكونات اقتصادية وحشوات عديدة حسب الرغبة.
وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل الكريب الحادق.
مكونات عمل الكريب الحادق:-
للعجين
دقيق
ماء
للحشو
فراخ بانية كرسبي أو أى لحوم أخرى حسب الرغبة
خس مقطع شرائح
فلفل مقطع شرائح
زيتون اخضر حلقات
مايونيز
جبن مودزاريلا
يمكن إضافة أنواع مختلفة من الخضروات والأجبان حسب الرغبة
طريقة عمل الكريب الحادق:-
- اولا نحضر العجين، نضع الدقيق بأى كمية فى بولة عميقة ونصب فوقها الماء بكميات كبيرة مع التقليب حتى نحصل على قوام ناعم متجانس يشبه البشاميل.
- نترك العجينة يستريح، قم نحضر مقلاة على النار الهادئة ونمسحها بالزيت، ثم نصب عليه مقدار كوب صغير من العجين ونفرده فى المقلاة.
- ننتظر حتى ينضج ثم نقلبه على الوجه الاخر.
- ونكرر العملية حتى تنفذ العجين.
- ثم نحضر ورقات الكريب ونحشيها باللحوم والخضروات التى ذكرناها ويغلق على شكل مثلث.
- ثم نضع المريب فى مقلاة حتى يقرمش ويحمى لونه، وتذوب المودزاريلا.
- مع مراعاة تقليبه على الوجهين.
- ثم ننشله من المقلاة ويقدم ساخنا بجانب المخلل وانواع السلطة المختلفة.
طريقة عمل الكريب العادى بالبيض
ولعمل الكريب العادى بالبيض وهى الطريقة الأشهر على مستوى العالم.
مكونات عمل الكريب:
كوب دقيق
2 بيض
كوب حليب
2 ملعقة طعام زبدة مذابة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أبيض
طريقة عمل الكريب:
- سخني الفرن لدرجة 200 درجة مئوية.
- في وعاء متوسط، اخلطي كل مكونات الكريب جيدا واتركها لمدة 10 دقائق.
- امسحي مقلاة متوسطة بالزيت، ثم صبي 3-2 ملاعق من خليط الكريب في المقلاة، وحركيها بشكل دائري بسرعة.
- اتركيها على النار حتى يجف سطح الكريب، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى، اتركيها لمدة 15 دقيقة، وهكذا حتى تنتهي الكمية.
-ثم نحضر ورقات الكريب ونضيف لها الحشو حسب الرغبة من اللحوم والخضروات والأجبان، ومكمل باقى الخطوات التى ذكرناها بالأعلى، ويقدم ساخنا بجانب المخللات والسلطات المختلفة حسب الرغبة، ويقدم على وجبتى الغداء والعشاء حسب الرغبة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
