طريقة عمل الكول سلو الشهية بخطوات سهلة

طريقة عمل الكول سلو الشهية

تعتبر سلطة الكول سلو من الأطباق الجانبية الغربية المشهورة، والتي لاقت رواجاً كبيراً في مختلف أنحاء العالم. تتميز هذه السلطة بمذاقها الرائع وقوامها المقرمش، مما يجعلها خياراً محبباً للكثيرين، سواء كوجبة خفيفة أو كمرافق لأطباق رئيسية أخرى.

تكمن سهولة تحضير الكول سلو في قلة مكوناتها وبساطة خطواتها، مما يجعلها مثالية للحوارات العائلية أو التجمعات. لذا، دعونا نتعرف على طريقة تحضير هذه السلطة اللذيذة مع الشيف نورهان القاضي.
حبيبتي من تكون 2 الحلقة 331

مكونات عمل الكول سلو:

• 1 كوب من الكرنب المفروم ناعم.
• 1/2 كوب من الجزر المبشور.
• 1/4 كوب من البصل الأخضر (اختياري).
• 1/2 كوب من المايونيز.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (اختياري).

طريقة عمل الكول سلو:

1. في وعاء كبير، اخلطي الكرنب المفروم مع الجزر المبشور حتى يتجانسوا.
2. في وعاء آخر صغير، امزجي المايونيز مع الخل والسكر والملح والفلفل الأسود، ثم قلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. اسكبي خليط المايونيز فوق مزيج الكرنب والجزر، وقلبي المكونات جيدًا حتى تغطي الصلصة كل المكونات.
4. غطي الوعاء واتركي الكول سلو في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتمازج النكهات.
5. يمكن إضافة بعض المكونات مثل الزبيب أو التفاح المفروم لإضفاء طعم مميز.
6. يمكنك تعديل كمية الخل والسكر حسب الذوق الشخصي.
7. يفضل تناول الكول سلو في اليوم التالي لضمان الحصول على أفضل نكهة.

فوائد الكرنب

الكرنب هو من الخضروات المفيدة التي تتمتع بشعبية واسعة وفوائد صحية متعددة. إليك بعض فوائد الكرنب:

• تعزيز المناعة: يحتوي الكرنب على فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة يساعد على حماية الخلايا من التلف.
• تحسين صحة القلب: البوتاسيوم الموجود في الكرنب يساعد على تنظيم ضغط الدم، بينما الألياف تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
• تقليل خطر الإصابة بالسرطان: يحتوي الكرنب على مركبات نباتية قد تساعد في الحماية من أنواع معينة من السرطان.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة في الكرنب تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.