طريقة عمل البان كيك اللذيذ والشهي
يعتبر البان كيك من أشهر الحلويات الغربية التي يتم تقديمها غالبًا في وجبة الإفطار. تحظى بشعبية كبيرة بفضل طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. بالإضافة إلى كونها وجبة متكاملة، فهي تحتوي على مكونات غنية مثل البيض، اللبن، والسمن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لبدء يومنا بنشاط.
تتفنن العديد من ربات البيوت في إعداد البان كيك بحشوات متنوعة، مما يجعل كل تجربة تحضير فريدة من نوعها. وفي هذه المقالة، ستقدم الشيف نوال أحمد طريقة سهلة وفعالة لتحضير البان كيك في المنزل.
ست شباب الحلقة 8
مكونات عمل البان كيك:
- كوب دقيق
- 2 ملعقة سكر
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- 1 بيضة
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة زبدة ذائبة
- فانيليا (اختياري)
طريقة عمل البان كيك:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح معًا.
- في وعاء آخر، اخفقي البيضة ثم أضيفي الحليب، الزبدة الذائبة، والفانيليا إذا كنت تستخدمينها.
- اسكبي المكونات السائلة في الوعاء الذي يحتوي على المكونات الجافة.
- اخلطي برفق حتى يتكون لديك خليط ناعم. تجنبي الخلط الزائد حتى لا يصبح البان كيك قاسيًا.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ويمكنك دهنها بقليل من الزبدة أو الزيت.
- استخدمي مغرفة لصب الخليط في المقلاة.
- انتظري حتى تظهر فقاعات على سطح البان كيك، ثم اقلبيه واطهيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- قدمي البان كيك ساخنًا مع العسل، أو شراب القيقب، أو الفواكه، أو الكريمة بحسب رغبتك.
- يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة أو الفواكه المجففة إلى الخليط قبل الطهي لإضفاء نكهة إضافية.
- تأكدي من عدم الخلط الزائد للحفاظ على قوام البان كيك خفيفًا.
الخاتمة
تعتبر وصفة البان كيك هذه سهلة وممتعة، ويمكن تحضيرها في أي وقت. استمتعي بتحضيرها مع عائلتك وأصدقائك، ولا تنسي أن تضيفي لمستك الخاصة من خلال الحشوات المختلفة. يمكنك أيضًا تجربة وصفات أخرى مثل الكب كيك اللذيذ.
نصائح للتقديم:
يمكنك تزيين البان كيك بالفواكه الطازجة أو الشوكولاتة السائلة أو حتى الكريمة المخفوقة. استمتعي بتجربتك في المطبخ وشاركي الوصفة مع الآخرين!
