طريقة عمل الكريم كراميل اللذيذ والمغذي

طريقة عمل الكريم كراميل في البيت

تُعتبر الكريم كراميل واحدة من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار على حد سواء. إنها ليست مجرد حلوى لذيذة، بل هي أيضًا غنية بالعناصر الغذائية المفيدة. تتكون مكونات الكريم كراميل من اللبن والبيض، مما يجعلها خيارًا مغذيًا رائعًا.

مكونات الكريم كراميل

تتضمن مكونات الكريم كراميل الأساسية اللبن والبيض، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. هذه الحلوى مثالية لتقديمها لأفراد عائلتك أو لضيوفك في المناسبات السعيدة.

مكونات عمل الكريم كراميل بالشوكولاتة

لتحضير الكريم كراميل بالشوكولاتة، ستحتاج إلى:

• 600 مللي حليب بالكاكاو
• علبة حليب مكثف محلي قليل الدسم
• 100 جرام سكر
• 6 حبات بيض
• 2 بياض بيض
• 1.5 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

لتحضير الكراميل:

• 300 جرام سكر
• 1250 ملليلتر ماء

خطوات عمل الكريم كراميل بالشوكولاتة

لتحضير الكريم كراميل بالشوكولاتة، قم بغلي الحليب مع الحليب المكثف المحلي ثم أضف السكر وحرك حتى يذوب تمامًا. بعد ذلك، ارفع الخليط عن النار.
أمي مدبلج الحلقة 74

ثم، أضف الحليب الساخن إلى البيض المخفوق وبياض البيض، وأضف خلاصة الفانيليا وامزج جيدًا.

طريقة عمل الكراميل

قم بغلي الماء والسكر على نار متوسطة، وحرك الخليط برفق حتى يتحول إلى لون الكراميل الذهبي. ثم، صب الكراميل الساخن في أكواب الكاسترد، ولفه لتغطية القاع والجوانب.

بعد ذلك، اسكب خليط الكريمة في الأكواب وضعها في صينية خبز تحتوي على ماء ساخن يصل إلى منتصف جوانب الأكواب.

طريقة عمل الكريم كراميل بالقهوة

لتحضير الكريم كراميل بالقهوة، تحتاج إلى:

• 1/2 كوب سكر
• ملعقة كبيرة ماء
• 2 كوب لبن
• 1/4 كوب قهوة سريعة الذوبان
• 3 عدد بيض
• 1/4 كوب سكر
• بهارات حسب الذوق (مثل الحبهان والقرفة والزنجبيل)
• كريمة مخفوقة للتزيين

خطوات تحضير الكريم كراميل بالقهوة

قم بتكرمل السكر مع الماء حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم صبه في قوالب الفرن. بعد ذلك، اغلي القهوة مع البهارات لتأخذ النكهة، ثم أضف الحليب والسكر وامزج جيدًا.

اخفق البيض جيدًا ثم أضف مزيج الحليب بالقهوة الساخن إلى البيض وامزج جيدًا. ثم، اسكب الخليط على الكراميل في القوالب، وضع القوالب في حمام مائي ساخن، ثم اخبزها في فرن متوسط لمدة 40 دقيقة.

اتركها لتبرد لمدة 6 ساعات على الأقل قبل التقديم، ثم زينها بالكريمة المخفوقة.

تابعونا لمزيد من الوصفات الشهية والنصائح الغذائية!