طريقة عمل الكريب في المنزل بكل سهولة
طريقة عمل الكريب في المنزل بكل سهولة
يُعتبر الكريب واحدًا من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، سواء كانوا كبارًا أم صغارًا. ومن المعروف أن إعداد الكريب في المنزل يُعد خيارًا اقتصاديًا رائعًا، حيث يمكنك تحضيره لأفراد أسرتك بأقل تكلفة مقارنةً بشرائه من المحلات. في هذا المقال، سنتناول كيفية عمل الكريب في المنزل، مما سيساعدكِ على توفير ميزانية الأسرة، خاصة إذا كنتِ من محبي هذا الطبق.
لماذا تختارين عمل الكريب في المنزل؟
تتزايد تكاليف تناول الكريب في المطاعم والمحلات، مما يجعل الأمر مكلفًا للأسر ذات الدخل المحدود. ولكن مع تعلم طريقة عمل الكريب في المنزل، يمكنكِ إعداد وجبة لذيذة وبأقل التكاليف. كما يمكنكِ تحضير الكريب الحادق كوجبة غداء أو الكريب الحلو كتحلية مميزة لأفراد الأسرة.
طريقة عمل الكريب الحادق
لإعداد الكريب الحادق، يمكنك تنويع الحشوات حسب ذوقك. إليكِ المقادير وطريقة التحضير:
مقادير عمل الكريب الحادق:
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- 1 بيضة
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير:
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل الأسود والنشا. في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب والزبدة والخل. ثم أضيفي الخليط السائل إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتجانس المكونات. اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت. اسكبي مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة، واتركيها حتى تتكون فقاعات على السطح. ثم اقلبي الكريب على الجهة الأخرى حتى ينضج. قدمي الكريب الحادق مع الحشوات المفضلة، مثل الجبن أو اللحوم أو الخضروات.
طريقة عمل الكريب الحلو
لتحضير الكريب الحلو، يمكنك استخدام حشوات متنوعة مثل المربى أو الشوكولاتة. إليك المقادير وطريقة التحضير:
مقادير عمل الكريب الحلو:
- 2 بيضة
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الحليب والسكر والفانيليا والزبدة حتى تمتزج المكونات. ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التقليب حتى تتشكل عجينة سائلة. اتركي العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت. اسكبي مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة، واتركيها حتى تتكون فقاعات على السطح. اقلبي الكريب على الجهة الأخرى حتى ينضج. كرري الخطوات حتى تحصلي على الكمية المطلوبة.
قدمي الكريب الحلو مع الحشوات المفضلة لديك، مثل النوتيلا أو الفواكه أو الآيس كريم.
نصائح لضمان نجاح الكريب
لتحصلي على عجينة كريب مثالية، تأكدي من أن قوامها سائل بما يكفي لتغطية قاع المقلاة، ولكن ليس سائلًا جدًا. إذا كانت العجينة سميكة، أضيفي الحليب تدريجيًا. وإذا كانت سائلة، أضيفي الدقيق تدريجيًا. تأكدي من أن المقلاة ساخنة عند سكب العجينة، ولكن ليس ساخنة جدًا حتى لا تحترق.
عائلة شاكر باشا مدبلج الحلقة 31
يمكن تقديم الكريب مع مجموعة متنوعة من الحشوات، سواء كانت حشوات حلوة مثل الشوكولاتة أو الفواكه، أو حشوات حادقة مثل الجبن أو اللحوم أو الخضروات.
