طريقة عمل الكريب في المنزل بميزانية محدودة

طريقة عمل الكريب في المنزل بميزانية محدودة

يُعتبر الكريب من الأكلات السريعة والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، مما يُساعد الأسر في توفير الكثير من المال مقارنة بشرائه من المطاعم. إنها وجبة يفضلها الجميع، سواء الكبار أو الصغار، ولهذا فإن معرفتك طريقة عمله ستجعل من السهل عليك إدخاله في قائمة طعام العائلة.

في ظل ارتفاع الأسعار، باتت فكرة تناول الكريب كوجبة غداء مكلفة بالنسبة للكثير من الأسر ذات الدخل المتوسط. لكن عند تعلم كيفية تحضيره بنفسك في المنزل، يمكنك تقليل التكاليف بشكل كبير، خاصة إذا كانت لديك عائلة كبيرة أو كنت من عشاق هذا الطبق اللذيذ.

في السطور التالية، سنقدم لك خطوات بسيطة لتحضير الكريب الحادق والحلو، مع الحرص على أن تكون التكلفة في متناول اليد.

طريقة عمل الكريب الحادق

يمكنك إعداد الكريب الحادق كوجبة رئيسية مع تنويع الحشوات حسب الرغبة، مثل فاهيتا الدجاج، الشاورما، أو حتى الجمبري. إليك المكونات المطلوبة:

مقادير عمل الكريب الحادق:

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
• 1 بيضة
• 1 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة خل

خطوات التحضير:

1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل الأسود والنشا.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب والزبدة والخل.
3. امزجي الخليط السائل مع خليط الدقيق حتى تتجانس المكونات.
4. اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
5. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت.
6. اسكبي ربع كوب من العجينة في المقلاة، وانتظري حتى تتكون فقاعات على السطح.
7. اقلبي الكريب على الجهة الأخرى واتركيه حتى ينضج.
8. قدميه مع الحشوات المفضلة لديك مثل الجبن، اللحوم أو الخضروات.

طريقة عمل الكريب الحلو

يمكنك أيضًا تحضير الكريب الحلو كتحلية لذيذة، مع إضافة حشوات مثل المربى، الشوكولاتة أو الفواكه. إليك ما تحتاجينه:

مقادير عمل الكريب الحلو:

• 2 بيضة
• 2 كوب دقيق
• 2 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير:

1. اخفقي البيض مع الحليب والسكر والفانيليا والزبدة في وعاء عميق.
2. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى تتشكل عجينة سائلة.
3. اتركي العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزبدة.
5. اسكبي ربع كوب من العجينة في المقلاة، وانتظري حتى تتكون فقاعات على السطح.
6. اقلبي الكريب على الجهة الأخرى واتركيه حتى ينضج، وكرري الخطوات حتى انتهاء الكمية.
7. قدمي الكريب مع الحشوات التي تفضلينها مثل النوتيلا، الشوكولاتة، الفواكه أو الآيس كريم.

نصائح لضمان نجاح الكريب

للحصول على عجينة كريب مثالية، يجب أن تكون سائلة بما يكفي لتغطي قاع المقلاة ولكن ليست سائلة جدًا حتى لا تتسرب. إذا كانت العجينة سميكة، يمكنك إضافة الحليب تدريجيًا حتى الوصول للقوام المطلوب. كما يجب أن تكون المقلاة ساخنة عند سكب العجينة، لكن احذري من أن تكون ساخنة جدًا حتى لا تحترق العجينة.

يمكنك تقديم الكريب مع مجموعة متنوعة من الحشوات، سواء كانت حشوات حلوة أو حادقة، مما يجعل هذه الوصفة مثالية لتناسب جميع الأذواق.