طريقة عمل الكريب في المنزل بطرق سهلة
يعتبر الكريب من ألذ الأطباق التي يمكنك تحضيرها في المنزل، فهو يصلح لأن يكون وجبة حلوة أو حادقة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه لعائلتك في المناسبات الخاصة، مثل أيام عيد الفطر. وبفضل سهولة التحضير، يمكنك إعداده دون الحاجة للذهاب إلى المطاعم.
تعتبر طريقة عمل الكريب في المنزل وسيلة رائعة لتوفير بعض المال، حيث أن تكلفته عند تحضيره في المنزل أقل بكثير مما هو عليه عند شرائه من المحلات. لذا، إذا كنتِ أمًا تبحثين عن خيارات اقتصادية لتقديمها لعائلتك، فإن تحضير الكريب في المنزل سيكون خيارًا مثاليًا.
لقد أصبح من الصعب على الأسر ذات الدخل المتوسط تناول الكريب كوجبة غداء، لكن إذا تعلمت كيفية صنعه في المنزل، يمكنك توفير الكثير من المال، خاصةً إذا كان لديك عائلة كبيرة أو كنت من محبي الكريب.
سنتناول في السطور التالية كيفية إعداد الكريب بأنواعه: الحادقة والحلوة، مع مراعاة أقل التكاليف الممكنة.
طريقة عمل الكريب الحادق
يمكنك إعداد الكريب الحادق كوجبة رئيسية، مع تنويع الحشوات، مثل فاهيتا الدجاج، الشاورما، الجمبري، أو حتى الهمبرجر.
مقادير عمل الكريب الحادق:
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- 1 بيضة
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة خل
طريقة تحضير الكريب الحادق:
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل الأسود والنشا. في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب والزبدة والخل. ثم أضيفي الخليط السائل إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا. اتركي العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت. اسكبي مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة، واتركيها حتى تتكون فقاعات على سطحها. ثم اقلبي الكريب على الجهة الأخرى حتى ينضج. قدمي الكريب الحادق مع الحشوات التي تفضلينها، مثل الجبن أو اللحوم أو الخضروات.
طريقة عمل الكريب الحلو
يمكنك أيضًا إعداد الكريب الحلو كوجبة تحلية، مع حشوات مثل المربى، الشوكولاتة، أو الفواكه، بالإضافة إلى إمكانية إضافة أي صوص تفضلينه.
مقادير عمل الكريب الحلو:
- 2 بيضة
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة تحضير الكريب الحلو:
في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الحليب والسكر والفانيليا والزبدة حتى تمتزج المكونات بشكل جيد. ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتشكل عجينة سائلة. اتركي العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة.
أمنية وإن تحققت الحلقة 529
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت. اسكبي مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة، وانتظري حتى تتكون فقاعات على سطحها. ثم اقلبي الكريب على الجهة الأخرى حتى ينضج. كرري الخطوات حتى تحصلي على الكمية المطلوبة من الكريب، وقدميه مع الحشوات المفضلة لديك، مثل النوتيلا، الشوكولاتة، الفواكه، أو الآيس كريم.
نصائح لضمان نجاح الكريب
للحصول على عجينة الكريب المثالية، يجب أن تكون سائلة بدرجة كافية لتغطي قاع المقلاة عند سكبها، ولكن ليست سائلة جدًا لكي لا تخرج من المقلاة. إذا كانت العجينة سميكة جدًا، يمكنك إضافة الحليب تدريجيًا حتى تصل إلى القوام المطلوب. وإذا كانت العجينة سائلة جدًا، أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
يجب أن تكون المقلاة ساخنة عند سكب العجينة، ولكن ليست ساخنة جدًا حتى لا تحترق العجينة. يمكنك تقديم الكريب مع مجموعة متنوعة من الحشوات، مثل الحشوات الحلوة أو الحادقة، حسب رغبتك.
