طريقة عمل الكوكيز في البيت بكل سهولة
طريقة عمل الكوكيز في البيت بكل سهولة
إذا كنت تبحثين عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير الكوكيز في المنزل، فأنت في المكان الصحيح. الكوكيز هو أحد أكثر الحلويات المحبوبة لدى الأطفال، ومع ارتفاع أسعار الحلويات في المتاجر، أصبح من الضروري تعلم كيفية تحضيره في البيت.
فوائد إعداد الكوكيز في المنزل
تحضير الكوكيز في المنزل ليس فقط أمرًا ممتعًا، بل أيضًا يوفر لكِ المال. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك التحكم في المكونات المستخدمة، مما يجعله خيارًا صحيًا أكثر. إليك كيفية إعداد الكوكيز بأقل التكاليف وبمذاق رائع.
مقادير عمل الكوكيز
لتحضير الكوكيز اللذيذ، ستحتاجين إلى:
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
- كوب ونصف من السكر البودرة
- ثلاثة أكواب من الدقيق
- بيضتان كبيرتان
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام بدون سكر
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة ملح
خطوات تحضير الكوكيز
اتبعي الخطوات التالية لتحضير الكوكيز:
فندق الاحلام الحلقة 31
- ابدئي بخفق الزبدة حتى تصبح كريمية، ثم أضيفي السكر واستمرّي بالخفق حتى يتكون مزيج ناعم.
- أضيفي البيض والفانيليا واستمرّي في الخفق.
- ثم أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والملح تدريجيًا، وأخيرًا أضيفي الكاكاو.
- شكلي الكوكيز حسب الرغبة، ويمكنك حشوه بالنوتيلا إذا أردت.
- اخبزي الكوكيز في فرن مُسبق التسخين على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10 دقائق.
طريقة عمل الكوكيز السريع
إذا كنتِ في عجلة من أمرك، يمكنك تجربة هذه الوصفة السريعة لعمل الكوكيز بالشوكولاتة:
- 180 جرام من بسكويت الشاي أو الدايجستيف
- علبة من الحليب المكثف المحلى
- 60 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
- نوتيلا للحشو
لتحضير الكوكيز السريع:
- اطحني البسكويت جيدًا.
- أضيفي الحليب المكثف والزبدة واعجني المكونات جيدًا.
- ادهني صينية فرن بورق الزبدة ووزّعي الخليط فوقها.
- ادهني الوجه بالنوتيلا ثم لفيه بحذر على شكل سويسرول.
- ادخلي الفريزر لمدة ساعتين ثم قطعيه إلى حلقات.
طريقة عمل بسكويت الشاي
لمن تبحث عن طريقة اقتصادية لعمل بسكويت الشاي، إليك المقادير:
- 500 جرام من الدقيق
- بيضة واحدة
- 200 جرام من الزبدة
- 200 جرام من السكر البودرة
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- فانيليا
- ذرة ملح
خطوات التحضير:
- اخفقي الزبدة جيدًا حتى تصبح هشة، ثم أضيفي السكر واستمري في الخفق.
- أضيفي البيض والفانيليا ثم الدقيق والبيكنج بودر والملح واخلطي جيدًا.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم افرديها وقطعيها بالشكل المفضل.
- اخبزيها في فرن مُحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
طريقة عمل البسكويت بالجبنة الشيدر
لتحضير نوع جديد ولذيذ من البسكويت، جربي هذه الوصفة:
- 2 كوب من الدقيق
- نصف كوب من الزبدة
- كوب من جبنة الشيدر المبشورة
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- نصف كوب من الحليب
- رشة ملح وفلفل أبيض
خطوات التحضير:
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ثم أضيفي الزبدة حتى يصبح الخليط رمليًا.
- أضيفي الجبنة ثم البيض والحليب واخلطي حتى تتكون عجينة متجانسة.
- قطعي العجينة حسب الرغبة وادهني الوجه بصفار البيض ورشي الجبنة المبشورة ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
استمتعوا بتحضير هذه الوصفات في المنزل وشاركوا لحظات السعادة مع أسرتكم!
