طريقة عمل الكوكيز في المنزل بسهولة
استمتع بصنع الكوكيز في المنزل
تعتبر طريقة عمل الكوكيز من أسهل وألذ الوصفات التي يمكن لكل ربة منزل تعلمها. الكوكيز بالشوكولاتة هو أحد أصناف البسكويت المحبوبة لدى الأطفال، ولكن غالبًا ما تكون الأسعار في المحلات مرتفعة، مما يدفع الكثير من الأسر للبحث عن طرق لصنعه في المنزل.
طريقة عمل الكوكيز في البيت
في هذه المقالة، سنستعرض طريقة تحضير الكوكيز بشكل احترافي، مشابه لما تقدمه المحلات، ولكن بأسعار معقولة.
انترڤيو الحلقة 9
مقادير عمل الكوكيز
- كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- كوب ونصف سكر بودرة
- 3 أكواب دقيق
- 2 بيضة كبيرة
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام بدون سكر
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
خطوات تحضير الكوكيز
ابدأ بخفق الزبدة حتى تصبح كريمية، ثم أضف السكر واستمر بالخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا. بعد ذلك، أضف البيض والفانيليا واخلط جيدًا. ثم قم بإضافة الدقيق المنخول تدريجيًا مع البيكنج بودر والملح، وأخيرًا أضف الكاكاو. يمكنك تشكيل الكوكيز كما تحب، ويمكن حشوه بالنوتيلا. اخبز في فرن محمى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
طريقة عمل الكوكيز السريع
تقدم الشيف آسيا عثمان وصفة سريعة لعمل كوكيز بالشوكولاتة، سيحبها أطفالك.
مقادير عمل الكوكيز السريع
- 180 جرام بسكويت شاي أو دايجيستيف
- علبة حليب مكثف محلى
- 60 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- نوتيلا
طريقة تحضير الكوكيز السريع
قم بطحن البسكويت جيدًا، ثم أضف الحليب المكثف والزبدة واعجن حتى تتجانس المكونات. قم بدهن صينية فرن بورق الزبدة مع قليل من الزيت، ثم وزع الخليط. ادهن السطح بالنوتيلا ولفه بحذر على شكل سويسرول. أدخله الفريزر لمدة ساعتين ثم قطعه إلى حلقات.
طريقة عمل بسكويت الشاي
تعد طريقة عمل بسكويت الشاي من الوصفات السهلة التي يمكن تنفيذها في المنزل. مع ارتفاع أسعار البسكويت الجاهز، أصبح من الضروري تعلم كيفية صنعه بنفسك.
مقادير عمل بسكويت الشاي
- 500 جرام دقيق
- بيضة
- 200 جرام زبدة
- 200 جرام سكر بودرة
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- فانيلا
- ذرة ملح
خطوات عمل بسكويت الشاي
اخفق الزبدة جيدًا حتى تصبح هشة، ثم أضف السكر واستمر في الخفق. بعد ذلك، أضف البيض تدريجيًا مع الفانيليا، ثم أضف الدقيق والبيكينج باودر وذرة الملح. ضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم افردها وقطعها إلى أشكال حسب الرغبة. اخبز في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
بسكويت بالجبنة
تقدم الشيف رشا وصفة لذيذة وسهلة لصنع بسكويت بالجبنة لأطفالك.
مقادير البسكويت بالجبنة
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب زبدة
- كوب جبنة شيدر مبشورة
- بيضة
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- نصف كوب حليب
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أبيض
خطوات عمل البسكويت بالجبنة
اخلط الدقيق مع البيكينج باودر، ثم أضف الزبدة حتى يصبح الخليط رملي. ثم أضف الجبنة الشيدر، ثم البيض والحليب حتى تتكون عجينة متجانسة. اتركها تستريح ثم شكلها حسب الرغبة. ادهن الوجه بصفار البيض ورش الجبنة المبشورة أو السمسم، ثم أدخلها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
استمتع بتحضير هذه الوصفات اللذيذة وشاركها مع عائلتك وأصدقائك!
