طريقة عمل السينابون في المنزل بأبسط الطرق
طريقة عمل السينابون في المنزل
يعتبر السينابون من أشهر الحلويات الغربية التي لاقت رواجاً كبيراً في الوطن العربي. فهو يتميز بنكهته الفريدة وطعمه الشهي، مما يجعله أحد الخيارات المفضلة للكثير من الناس. لكن، هل فكرت يومًا في تحضيره في منزلك؟ إن تعلم كيفية صنع السينابون في البيت يمكن أن يكون تجربة ممتعة ومفيدة، خاصةً مع ارتفاع أسعار الحلويات في المتاجر.
لماذا نختار السينابون؟
السينابون ليس مجرد حلوى، بل هو رمز للبهجة والاحتفال. يتم تحضيره باستخدام مكونات بسيطة ومتاحة في كل منزل، ويعتمد أساسًا على القرفة التي تعطيه نكهته المميزة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تحضير السينابون في المنزل يمنحك الفرصة لتخصيصه حسب ذوق عائلتك، سواء بإضافة المكسرات أو صلصات مختلفة.
مكونات السينابون
المكونات الأساسية:
- ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية
- خمس ملاعق كبيرة من مسحوق دريم ويب
- نصف كوب من الحليب
- بيضة كبيرة
- نصف ملعقة كبيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- كوبين وثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق
- ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية
مكونات الحشوة:
- نصف كوب من الجوز المفروم
- نصف كوب من السكر البني
- ثلاث ملاعق صغيرة من القرفة
- من ملعقتين إلى ثلاث من الزبدة المذابة
الفروستينج:
اختياري حسب الرغبة، يمكنك استخدام صلصة التوفي أو الجبنة أو السكر الصقيل. جوز للتزيين.
خطوات التحضير
الآن، دعونا نبدأ في إعداد السينابون:
- اذبِ الخميرة والسكر في الماء الدافئ.
- اذبِ الزبدة في الحليب على نار هادئة.
- في وعاء عميق، اخفق البيض برفق ثم أضف الحليب والزبدة، ثم الخميرة واخلطهم جيدًا.
- أضف دريم ويب، الملح والدقيق، واخلط المكونات حتى تتجانس.
- غطِّ المزيج واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
- قم بفرم الجوز واخلط السكر والقرفة معًا.
- اعجن العجين لمدة 10 دقائق حتى يصبح متجانسًا وغير لاصق. يمكن إضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر.
- غطِّ العجين واتركه يرتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.
- اضغط العجين لإخراج الهواء منه ثم افرده على شكل مستطيل.
- ادهني العجين بالزبدة المذابة ورشي الجوز وخليط السكر والقرفة.
- لف العجين بحذر على شكل اسطوانة وقطعها إلى شرائح.
- ضع الشرائح في صينية مدهونة بالزبدة، وغطِّها واتركها ترتاح لمدة ساعة.
- اخبز في فرن متوسط الحرارة (180 درجة) لمدة 15-20 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي.
- زين السينابون بالفروستينج حسب الرغبة وقدّمه دافئًا.
استمتع بالسينابون
بعد الانتهاء من التحضير، يمكنك الاستمتاع بتناول السينابون مع عائلتك وأصدقائك. هذه الحلوى ليست فقط لذيذة، بل أيضًا تحمل طابعًا خاصًا عندما تُحضّر في المنزل. جرب هذه الوصفة وشاركنا تجربتك!
زهور الدم الحلقة 284
