طريقة عمل الوافل بالشيكولاتة، حلوى لذيذة يسعد
طريقة عمل الوافل بالشيكولاتة، الوافل من الحلوى الغربية والشهيرة التى نالت شهرة واسعة على مستوى العالم ولها عشاق كثيرون.
وطريقة عمل الوافل بالشيكولاتة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة لذا تحرص ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائه جاهزا.
وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل الوافل بالشيكولاتة.
مكونات عمل الوافل بالشيكولاتة:-
كوب ونصف الدقيق
¼ كوب كاكاو غير المحلى
2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
½ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
كوب ونصف حليب
2 بيضة
½ كوب زبد مذاب
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب من رقائق الشوكولاتة
طريقة عمل الوافل بالشيكولاتة:
- نسخن ماكينة الوافل حسب التعليمات الموجودة في دليل الاستخدام.
- في وعاء كبير، اخلطى الدقيق، مسحوق الكاكاو، البيكنج بودر، الملح، والسكر.
- في وعاء آخر، اخفقي الحليب، البيض، الزبد المذاب، والفانيليا حتى تتجانس.
- أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وحركى حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعمًا.
- يمكن إضافة رقائق الشيكولاتة إذا كنت ترغب في ذلك.
- ضعى كمية مناسبة من الخليط في ماكينة الوافل الساخنة واطبخيها حتى يصبح الوافل بنيًا ومقرمشًا (عادةً لمدة 3-5 دقائق، حسب ماكينة الوافل).
- قدمى الوافل ساخنًا مع الشوكولاتة الذائبة، أو الكريمة المخفوقة، أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة مكسرات مفرومة إلى الخليط لإضفاء نكهة إضافية.
- لضمان خروج الوافل بسهولة من الماكينة، يمكنك رش القليل من الزيت أو استخدام بخاخ الطبخ قبل وضع الخليط.
- يقدم الوافل ساخنا.
ولعمل كيكة الشيكولاتة
مكونات عمل الكيكة بالشيكولاتة:-
3 كوب دقيق
5 بيضات
كوب زيت على سمن
كوب لبن حليب
فانيليا
2 كوب سكر
كيس بيكينج بودر
ربع كوب كاكاو
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة:-
- نسخن الفرن، ونحضر صينية فرن مدهونة بالزيت ومعفرة بالدقيق.
- نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع به البيض ونضرب جيدا حتى يفتح لونه.
- نضيف الفانيليا لبيض ونخفق مرة أخرى.
- بعدها نضيف اللبن الحليب ونضرب جيدا، ثم نضيف الزيت والسمن والكاكاو ونستمر فى الخفق.
- بعدها نضيف السكر تدريجيا مع الخفق المستمر، حتى تتجانس المكونات.
- نحضر بولة عميقة وننخل الدقيق ونضعه بالبولة ونضيف له البيكينج بودر ونخلط جيدا.
- نحضر خليط البيض واللبن، ونضيفه إلى الدقيق تدريجيا مع الخفق الجيد بالمضرب اليدوى، حتى نحصل على خليط متجانس.
- نصب خليط الكيك فى صينية الفرن التى جهزناها فى البداية.
- وندخل صينية الكيك فى الفرن الساخن ونتركها لمدة 30 دقيقة.
- وعند خروج الكيك من الفرن يجب عمل اختبار لنضجها من المنتصف، حيث ندخل السكين بها إذا خرجت نظيفة فهذا دليل على تمام نضج الكيك، أما إذا خرجت ملطخة بالعجين، فهى لم تنضج ونتركها بالفرن حتى تمام النضج.
- ويمكن استبدال الحليب والكاكاو بعصير البرتقال مع بشر برتقالة لعمل الكيك بالبرتقال.
- ويجب مراعاة عدم فتح باب الفرن أثناء تسوي الكيك، إلا بعد مرور 20 دقيقة على دخول الكيك الفرن حتى لا تهبط.
- ويجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة، ويكون الدقيق نظيف ومن مكان موثوق فيه وذلك لضمان نجاح الكيك.
نقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصد مستمر علي مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
