طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة في المنزل
تعتبر كوكيز الشوكولاتة واحدة من الحلويات المحببة للجميع، وخاصة الأطفال. ولكن مع ارتفاع أسعارها في المحلات، قد يصبح من الصعب على العديد من الأسر شراءها باستمرار. لذلك، لماذا لا نقوم بتحضيرها في المنزل؟ إن طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة المنزلية ليست فقط سهلة، بل توفر لك أيضًا فرصة للاستمتاع بطعمها اللذيذ دون أن تؤثر على ميزانيتك.
مقادير عمل كوكيز الشوكولاتة
لإعداد كوكيز الشوكولاتة الشهي، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- كوب ونصف سكر بودرة
- 3 أكواب دقيق
- 2 بيضة كبيرة
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام بدون سكر
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
خطوات تحضير كوكيز الشوكولاتة
إليك الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير كوكيز الشوكولاتة:
- في وعاء كبير، قم بخفق الزبدة حتى تصبح كريمية.
- أضف السكر واستمر في الخفق حتى تحصل على مزيج كريمي ناعم.
- أضف البيض والفانيليا وواصل الخفق جيدًا.
- قم بإضافة الدقيق المنخول تدريجيًا مع البيكنج بودر والملح، ثم أضف الكاكاو.
- شكل الكوكيز حسب الرغبة، ويمكن حشوه بالنوتيلا إذا كنت ترغب.
- اخبز الكوكيز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10 دقائق.
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة السريع
إذا كنت تبحث عن طريقة أسرع لتحضير كوكيز الشوكولاتة، تقدم لك الشيف آسيا عثمان وصفة سريعة ومميزة:
مقادير عمل كوكيز الشوكولاتة السريع
- 180 جرام بسكويت شاي أو دايجيستيف
- علبة حليب مكثف محلى
- 60 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- نوتيلا للحشوة
طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة السريع:
- اطحن البسكويت جيدًا.
- أضف الحليب المكثف المحلى والزبدة، واعجن المكونات حتى تتجانس.
- ادهن صينية فرن مغلفة بورق الزبدة بقليل من الزيت، ثم وزع الخليط فوقها.
- ادهن النوتيلا فوق الخليط، ثم لفه بحذر على شكل سويسرول.
- ادخل الفريزر لمدة ساعتين، ثم قطع الكوكيز إلى حلقات.
- قدّمها واستمتع بالطعم الشهي!
طريقة عمل بسكويت الشاي بأقل التكاليف
تعتبر طريقة عمل بسكويت الشاي من الوصفات السهلة التي يمكن لكل سيدة منزل إتقانها. حيث أن شراء بسكويت الشاي أصبح عبئًا على الميزانية، خاصة مع ارتفاع الأسعار. لذا، نقدم لكِ طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل.
مقادير عمل بسكويت الشاي
- 500 جرام دقيق
- بيضة واحدة
- 200 جرام زبدة
- 200 جرام سكر بودرة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- فانيليا
- ذرة ملح
خطوات عمل بسكويت الشاي
- اخفق الزبدة جيدًا حتى تصبح هشة، ثم أضف السكر واخلط جيدًا.
- أضف البيض تدريجيًا، ثم أضف الفانيليا.
- في النهاية، أضف الدقيق والبيكنج باودر وذرة الملح، واخلط حتى تتكون عجينة متجانسة.
- ضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم افردها وقطعها على شكل مربعات.
- اخبزها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
طريقة عمل بسكويت بالجبنة
إذا كنت تبحثين عن صنف جديد لتقديمه لأطفالك، يمكنك تجربة بسكويت الجبنة.
أبناء الإخوة مدبلج الحلقة 3
مقادير البسكويت بالجبنة
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب زبدة
- كوب جبنة شيدر مبشور
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- نصف كوب حليب
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أبيض
خطوات عمل البسكويت بالجبنة
- اخلط الدقيق مع البيكنج باودر ثم أضف الزبدة حتى يصبح الخليط رملي.
- أضف الجبنة الشيدر، ثم البيض والحليب حتى تتكون عجينة متجانسة.
- اترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة، ثم قطعها وشكلها حسب الرغبة.
- ادهن الوجه بصفار البيض ورش الجبنة المبشورة أو السمسم، ثم ادخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
استمتعوا بتحضير هذه الوصفات مع العائلة وشاركوها لحظات ممتعة في المطبخ!
