طريقة عمل الشاورما الفراخ أسرع أكلة خلال الامتحانات

2023-06-07 12:00:10 (اخر تعديل 2024-09-09 11:12:14 )

طريقة عمل الشاورما الفراخ، من الاكلات سريعة التحضير، ولذلك تعد طريقة عمل الشاورما الفراخ، من أفضل الاكلات التي يمكنك إعدادها خلال أسبوع الامتحانات، الذي بدأ من اليوم، حتى يمكنك إجاد وقت للمذاكرة مع أبنائك، ومساعدتهم ودعمهم، بدلا من الانشغال عنهم بتحضير وجبات تأخذ يومك كله في إعدادها.

وطريقة عمل الشاورما الفراخ، من الوصفات التي تحاول ستات البيوت إجادة عملها في البيت، حتى يمكنها أن تعدها لأفراد أسرتها في البيت، بدلا من شراءها جاهزة، خاصة بعد الغلاء الذي ضرب جميع السلع والأطعمة.

طريقة عمل شاورما الفراخ زي المطاعم

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الشاورما الفراخ السوري بطريقة احترافية، بنفس طريقة المحلات.

مكونات الشاورما الفراخ:

كيلو دجاج مخلي صدور مع أوراك مقطع شرائح أو كيلو لحم أحمر مقطع شرائح
كيلو بصل
علبة زبادي صغيرة
عصير ليمونتين
ملعقتان صوص الصويا
ملعقتان دبس الرمان
ملح وفلفل أسود وبهارات وسماق وملح ليمون حسب الرغبة
لإعداد ساندوتشات الشاورما
مخلل خيار
بطاطس محمرة
بقدونس مفروم
ثومية للدجاج أو طحينة للحم
خبز شامي أو حسبما تفضلين

طريقة عمل الشاورما الفراخ:

- افرمي البصل وتبلي به الدجاج أو اللحم
- أضيفي جميع المكونات السابقة
- اتركيه في التتبيلة داخل الثلاجة ليلة كاملة
- ضعيه في صينية بالفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة والأفضل تسويتها على صاج على النار ليصبح مذاقه كأنه مشويًا كالمطاعم.
- أعدي ساندوتشات الشاورما مع البقدونس والمخلل والبطاطس والثومية للدجاج والطحينة للحم وقدميها ساخنة.( اقرأي: طريقة عمل عيش الصاج السوري)
يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض أو المكرونة أيضًا.

طريقة عمل الشاورما الفراخ الصحية للريجيم

و يؤكد دكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، أنه يمكن الاستمتاع بتناول الشاورما الفراخ خلال الريجيم، دون الخوف من زيادة الوزن، من خلال تعلم طريقة عمل الشاورما الفراخ الصحية، قليلة الدهون.

وهو ما يستعرضه في السطور التالية.

مكونات عمل الشاورما الفراخ الصحية

كيلو دجاج مخلي صدور او افخاذ حسب الرغبه

كوب زبادي

2طماطم مبشورة

1/2كوب خل

ملح وفلفل اسود وورق لورا

طماطم وبصل وفلفل اخضر رومي للسلطه.

طريقه عمل الشاورما الفراخ الصحية

يخلط الزبادي مع الخل والطماطم المبشورة والملح والفلفل الاسود، ويكسر ورق اللورا وتقلب المكونات معا.

-توضع الفراخ كما هي بدون تقطيع في خليط الزبادي، وتترك ليله كاملة في الثلاجة.

-توضع الفراخ المتبلة على النار حتى تمام النضج.

-ترفع الفراخ من الخليط، ثم بعد ان تبرد تقطع شرائح طوليه (جوليان).

-في طاسه تيفال تدهن بملعقه زيت ثم تشوح قطع الدجاج وقبل الرفع من على النار، تضاف مكونات السلطه، من الطماطم والبصل والفلفل الرومي، وتقلب دقيقتين وترفع من على النار.

-يمكن تناولها في خبز بلدي، مع اضافه سلطه زبادي، او مسطرده لها وتعتبر وجبه كامله وتكفي لـ4 اشخاص.