طريقة عمل بسكويت الجبن فى خطوات بسيطة وبأقل

طريقة عمل بسكويت الجبن، البسكويت من الحلوى الشهيرة التى لها عشاق كثيرون ويمكن تقديمه حادق أيضا كوجبة خفيفة مع الشاى حيث يمكن تحضيره بالملح أو الجبن.

وطريقة عمل بسكويت الجبن، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيره فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.

وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل بسكويت الجبن.

مكونات عمل بسكويت الجبن:-

2 كوب دقيق أبيض

1/2 كوب زبد بدرجة حرارة الغرفة

1 كوب جبن شيدر مبشور (أو أي نوع جبن مفضل)

1/4 ملعقة صغيرة ملح

ملعقه صغيرة بيكينج بودر

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة كبيرة ماء بارد (قد تحتاج إلى المزيد)

طريقة عمل بسكويت الجبن:-

• في بولة عميقة اخلطى الدقيق مع الملح والبيكينج بودر والبابريكا.
• أضيفى الزبد إلى الدقيق واستخدمى يديك لخلط الزبدة مع الدقيق.
• ثم أضيفي الجبن المبشور إلى الخليط وامزجى جيدًا.
• بعدها أضيفى الماء البارد تدريجيًا واعجنى حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• سخنى الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• وعلى سطح مرشوش بالدقيق، افردى العجين.
• استخدمى قطاعة بسكويت بأشكال مختلفة مثل النجوم أو القلوب، لقطع البسكويت.
• رتبى قطع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبد.
• اخبزى البسكويت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
• اتركى بسكويت الجبن يبرد قليلًا قبل التقديم.
• يمكن تخزين البسكويت في حاوية محكمة الإغلاق لعدة أيام.

ولعمل بسكويت النشادر

مكونات عمل بسكويت النشادر:-

كيلو دقيق
نصف كيلو زبد
ربع كيلو سكر بودر
2 ملعقة زيت
ملعقة صغيرة نشادر
ملعقة صغيرة ڤانيليا
4 بيضات
نصف كوب حليب
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال اختياري

طريقة عمل بسكويت النشادر:

- تضرب الزبد والسكر جيدا حتى يصبح خليط كريمى ويضاف البيض والفانيليا ويضرب مرة أخرى.

- ثم نذوب النشادر فى اللبن والزيت والبرتقال ونضيفهم للخليط ونخلطهم جيدا.

- واخيرا نضيف الدقيق ونعجن جيدا.

- ثم تشكل العجين بالقمع، أما لو ماكينة نزود كمية الدقيق حتى تتكون عجين.

- ثم نرص البسكويت فى صوانى مدهونة سمن أو مبها ورق زبد.

- ثم ندخل اصوانى الفرن الساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة من 7 إلى 10 دقائق.

- ثم نخرج البسكويت ونتركه يبرد، ثم يخزن فى علب محكمة الغلق.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو،أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطال، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا،دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.