طريقة عمل الكيكة العادية بخطوات سهلة
تُعتبر الكيكة العادية واحدة من الوصفات التي قد تبدو للوهلة الأولى سهلة التحضير، ولكن العديد من الزوجات الجدد يجدن صعوبة في إعدادها. تعد الكيكة العادية خيارًا مثاليًا لتحلية مسائية مميزة، خاصة عندما تُقدم مع أكواب من العصير الطازج أو الشاي باللبن. وفي الحقيقة، هناك العديد من الوصفات المتنوعة التي يمكنك تجربتها، كل منها بمكونات ومقادير مختلفة.
في هذا المقال، سنستعرض طريقتين مختلفتين لعمل الكيكة العادية، الأولى هي الوصفة التقليدية البسيطة التي تعتمد على مكونات متاحة في كل بيت، والثانية تُضاف إليها الحليب المكثف المحلى لتعزيز الطعم. كلا الوصفتين مضمونتان لتحقيق النجاح، ويمكن إعدادها في وقت قصير وبأقل جهد.
يمكنك تقديم هذه الكيكة لأفراد عائلتك مع العصائر أو الشاي، وهي خيار أفضل بكثير للأطفال من الحلويات الجاهزة التي تحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية.
عائلة شاكر باشا مدبلج الحلقة 16
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة
تتميز الكيكة العادية الهشة بطعمها الخفيف والمميز، وهي محبوبة من قبل الأطفال. يمكنك تحضيرها في المناسبات والحفلات، وإضافة نكهات متنوعة مثل البرتقال أو الشوكولاتة لإضفاء لمسة خاصة.
مقادير عمل الكيكة العادية الهشة:
- 3 أكواب دقيق
- 2 كوب سكر
- كوب زبدة مذابة وباردة أو زيت
- 6 بيضات
- فانيليا
- كوب إلا ربع لبن
- باكو بيكنج بودر
- ذرة ملح
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة:
يتم خلط جميع المكونات في الخلاط باستثناء الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح. بعد ذلك، يُصب الخليط على الدقيق والبيكنج بودر، ويتم التقليب جيدًا باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى يتجانس. يُصب المزيج في قالبين من قوالب الكيك الإنجليزي، ويُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة. لتحضير كيكة بنكهة البرتقال، يمكن استبدال اللبن بعصير البرتقال وإضافة ملعقة كبيرة من بشر البرتقال. ولعمل كيكة الشوكولاتة، يتم تقليل كمية الدقيق بمقدار ربع كوب واستبداله بالكاكاو.
طريقة عمل الكيكة العادية بالحليب المكثف المحلى
تقدم الشيف آسيا عثمان، خبيرة الطهي، طريقة عمل الكيكة العادية بالحليب المكثف المحلى، والتي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة. سيحب أطفالك طعمها اللذيذ، كما أنها تعد خيارًا مثاليًا لتقديمها لضيوفك في المناسبات المختلفة.
مكونات عمل الكيكة العادية بالحليب المكثف المحلى:
- 4 بيضات
- علبة حليب مكثف محلى
- 1/4 كوب زبدة ذائبة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب وربع دقيق
خطوات عمل الكيكة العادية بالحليب المكثف المحلى:
قومي بخفق البيض والفانيليا والحليب المكثف والزبدة المذابة جيدًا. ثم أضيفي البيكنج بودر والدقيق واخلطيهم جيدًا. احضري قالب الكيك المدهون بالزبدة والدقيق، وصبي فيه خليط الكيك. يُخبز على درجة حرارة 190 لمدة 50 دقيقة. بعد إخراجها من الفرن، تُترك لتبرد ثم تقطع وتُقدم.
