طريقة عمل الكيكة السريعة واللذيذة
استمتع بتحضير الكيكة السريعة واللذيذة!
إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير الكيكة، فإليك الطريقة المثالية التي توفر لك الوقت والمال. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل تجعل أفراد أسرتك يستمتعون بتحلية رائعة دون الحاجة إلى تكاليف باهظة أو قضاء ساعات في المطبخ.
وصفة الكيكة السريعة الاحترافية
تقدم لك الشيف آسيا عثمان، خبيرة الطهي، وصفة الكيكة السريعة الموفرة، التي تعتبر سهلة التحضير وتدخل الفرح إلى قلوب الجميع. إليك المكونات اللازمة:
المكونات:
- 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة
- علبة حليب مكثف محلي
- 1/4 كوب زبدة ذائبة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب وربع دقيق
طريقة التحضير:
- ابدئي بخفق البيض مع الفانيليا والحليب المكثف والزبدة المذابة حتى تمتزج جيدًا.
- أضيفي البيكنج بودر والدقيق، وامزجيهم جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم.
- حضري قالب الكيك المدهون بالزبدة والدقيق، وصبي فيه الخليط.
- اخبزي الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 لمدة 50 دقيقة.
ملحوظة: لا تقطعي الكيكة إلا بعد أن تبرد تمامًا لتحافظي على قوامها. احفظيها في علبة محكمة الغلق لتظل طازجة.
أسرار نجاح الكيكة
هناك بعض الأسرار التي ستساعدك على الحصول على كيكة مثالية، كما تقدمها الشيف ريمو:
فريد 3 مدبلج الحلقة 406
- ابدئي دائمًا بخلط المواد الأساسية مثل البيض والسكر ثم الزبدة، وأضيفي السوائل قبل النواشف.
- تأكدي من أن البيض والحليب والزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- استخدمي المنخل لنخل الدقيق للحصول على نتيجة رائعة وزيادة حجم الكيكة.
- لا تخلطي البيض مرة أخرى عند إضافة المواد الجافة، بل استخدمي ملعقة خاصة للخلط.
- اشعلي الفرن قبل إدخال الكيكة بـ15 دقيقة لضمان توزيع الحرارة.
- تجنبي فتح الفرن قبل نضج الكيكة، لأنه قد يؤدي إلى هبوطها.
- إذا احترق سطح الكيكة، يمكنك إزالة السطح المحروق ورش بعض السكر ثم إعادة وضعها في الفرن.
للحفاظ على الدقيق لفترة أطول، احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف. تذكري أن الدقيق الأبيض يمكن أن يحتفظ به لمدة تصل إلى سنة.
استمتعي بصنع هذه الكيكة السريعة وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك، وكوني دائمًا مبتكرة في مطبخك!
