العسل للأطفال: ما يجب معرفته
العسل للأطفال: ما يجب معرفته
يعتبر العسل من أبرز المحليات الطبيعية التي يمكن استخدامها كبديل صحي للسكر في الكثير من الوصفات، مثل الشاي والمخبوزات المنزلية وأطباق دقيق الشوفان. ورغم فوائده العديدة، إلا أن العسل يعد غير آمن للأطفال الذين لم يتجاوزوا عمر السنة.
لماذا لا يمكن للأطفال تناول العسل؟
تحتوي بعض أنواع العسل على جراثيم من بكتيريا Clostridium botulinum، والتي يمكن أن تسبب تسمم الرضع. هذا النوع من التسمم الغذائي خطير للغاية، حيث ينتج سمومًا تؤثر على وظائف الأعصاب وقد تؤدي إلى شلل العضلات الهيكلية.
على الرغم من أن العسل آمن للبالغين، نظرًا لأن أجسامهم تحتوي على أنظمة هضمية أكثر نضجًا، إلا أنه قد يتسبب في مشاكل صحية خطيرة للأطفال. تتضمن أعراض التسمم البوتوليني عند الرضع:
- الإمساك
- صعوبة في المص
- ترهل الجفون
- بكاء ضعيف
- ضعف العضلات أو ارتخائها
- صعوبة في التنفس
رغم أن حالات التسمم الغذائي نادرة، فإنها قد تهدد الحياة إذا حدثت.
هل يمكن للأطفال تناول العسل المطبوخ؟
قد يتساءل البعض عما إذا كانت الحرارة تجعل العسل آمنًا للأطفال إذا تم استخدامه في المخبوزات. لكن، من الأفضل عدم المجازفة بذلك.
تنصح الدكتورة كيمبرلي تشوربوك بتجنب إعطاء العسل للأطفال، سواء كان معالجًا أو خامًا، حتى عند استخدامه كمكون في المخبوزات. السبب في ذلك هو أن الجراثيم المذكورة سابقًا مقاومة للحرارة نسبيًا.
متى يكون من الآمن إعطاء العسل للأطفال؟
يعتبر تقديم العسل للأطفال آمنًا بعد مرور سنة من ولادتهم، حيث أن معظم حالات التسمم تحدث للأطفال دون سن الستة أشهر. لذا، فإن الانتظار حتى يبلغ الطفل 12 شهرًا يمنح جهازهم الهضمي فرصة للنضوج بشكل أفضل.
ومع ذلك، لا يحتاج الأطفال إلى العسل في نظامهم الغذائي. من الأفضل تجنب إعطاء الأطفال الأطعمة التي تحتوي على سكريات مضافة حيث يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان. الأطفال لديهم فرص كافية لتجربة النكهات الحلوة الموجودة بشكل طبيعي في الفواكه.
توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بعدم إعطاء الأطعمة المحتوية على سكر مضاف للأطفال دون سن العامين.
نصائح حول تقديم العسل للأطفال لأول مرة
عند شروع الطفل في تجربة العسل، يمكن تقديمه له بكميات صغيرة، مضافًا إلى الأطعمة التي يحبها، مثل:
- إضافته إلى الزبادي
- رشّه على الخبز المحمص أو الحبوب
- استخدامه كغموس لشرائح التفاح
- خلطه مع دقيق الشوفان
يمكن أن يكون العسل خيارًا أفضل من السكر العادي؛ فهو مُحلي طبيعي نباتي يحتوي على بعض مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات، ولكن لا يزال يعتبر سكرًا.
تابعونا على موقع (هنا)، للحصول على تغطية شاملة حول أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار العملات، وأخبار الرياضة، أخبار مصر، وأخبار الاقتصاد.
لا تبكي يا إسطنبول الحلقة 8
