الأطعمة الصحية لمرضى الذئبة
تعتبر الأطعمة الصحية للقلب ومنتجات الألبان قليلة الدسم خيارات مثالية للأشخاص الذين يعيشون مع مرض الذئبة. فبينما توفر هذه الأطعمة فوائد صحية عديدة، يجب أن يتوخى المرء الحذر من تناول الأطعمة السكرية والمصنعة التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الأعراض.
إن تناول الأطعمة المغذية هو أمر مفيد للجميع، لكن هذا الأمر يصبح أكثر أهمية عندما يتعلق الأمر بمن يعاني من حالة التهابية مزمنة مثل الذئبة. إذ أن مرض الذئبة يجعل الجهاز المناعي يهاجم الأنسجة والأعضاء السليمة، مما يؤدي إلى التهاب يمكن أن يسبب أضرارًا تتفاوت من خفيفة إلى شديدة. هذا المرض المناعي الذاتي هو حالة تستمر مدى الحياة، حيث يمكن أن تختفي الأعراض أو تعود في حالات تفاقم المرض.
حب بلا حدود مترجم الحلقة 50
كيف يؤثر النظام الغذائي على أعراض الذئبة؟
من الضروري أن نفهم أن التغييرات الغذائية لا يمكنها علاج الذئبة، لكنها قد تساعد في تهدئة الأعراض أو تخفيف حدتها. لذلك، من المهم أن يكون النظام الغذائي متوازنًا وموجهًا نحو الأطعمة التي تدعم الصحة العامة.
أفضل الأطعمة لمرضى الذئبة
يجب أن يتبنى مرضى الذئبة نظامًا غذائيًا غنيًا بالأطعمة التي تحمي القلب والعظام. فمرض القلب والأوعية الدموية يعد السبب الرئيسي للوفاة بين المصابين بالذئبة، حيث يمكن أن يؤدي الالتهاب إلى تلف القلب والأوعية الدموية.
الأطعمة الصحية للقلب
النظام الغذائي الصحي للقلب، مثل النظام الغذائي المتوسطي، يمكن أن يحمي القلب من خلال خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. كما أن هذا النظام الغذائي المضاد للالتهابات يساهم في تخفيف الآلام المرتبطة بالتهاب المفاصل.
تشمل الأطعمة الصحية للقلب ما يلي:
- الأسماك الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية
- الفواكه والخضروات الطازجة
- المكسرات والبذور ومصادر البروتين النباتية الأخرى
- مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الدجاج والبيض
- الحبوب الكاملة
- منتجات الألبان قليلة الدسم
يزيد عدد من العوامل من خطر ضعف العظام لدى المصابين بالذئبة، بما في ذلك العلاجات التي تؤثر على امتصاص الكالسيوم. وقد أظهرت الأبحاث أن النساء المصابات بالذئبة عرضة لخطر الإصابة بكسور العظام بمعدل خمس مرات أكثر من غيرهن. لذا، يجب على النساء اللواتي لا يعانين من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الألبان تناول منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم يوميًا.
تشمل الأطعمة الأخرى المفيدة لبناء العظام:
- بدائل الحليب
- الأسماك مثل السلمون
- الحبوب المدعمة وعصير الفاكهة
- التوفو ومنتجات الصويا
- الخضروات مثل البروكلي والسبانخ
5 أطعمة يجب تجنبها مع الذئبة
يمكن لنظام بروتوكول المناعة الذاتية (AIP) أن يساعد في تحديد الأطعمة التي ينبغي تجنبها. من خلال هذا النظام، يمكن استبعاد الأطعمة المعروفة بأنها تسبب الالتهاب، ثم إضافتها تدريجيًا. إذا كان الشخص يعاني من تفاقم الذئبة، قد يكون من الأفضل تجنب هذه الأطعمة في المستقبل.
1. الأطعمة السكرية
تعمل الأطعمة السكرية على تحفيز إفراز المواد الكيميائية الالتهابية في الجسم، مثل السيتوكينات. تناول كميات كبيرة من السكر يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن وارتفاع مستويات الكوليسترول، مما يضع ضغطًا أكبر على القلب.
2. الأطعمة المصنعة
على الرغم من أن الأطعمة المصنعة قد تكون مريحة، إلا أن المواد المضافة إليها تساهم في التهاب الجسم. تشمل هذه المواد الدهون والملح والنشويات والمواد الحافظة. من الأفضل تجنب:
- الحساء المعلب
- الوجبات المجمدة
- اللحوم المصنعة مثل اللحوم الباردة والنقانق
- الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والمقرمشات
3. الجلوتين
بينما يمكن لمعظم المصابين بالذئبة تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين دون مشاكل، قد يعاني البعض من التهاب بسبب الجلوتين. إذا كان الجلوتين يسبب الالتهاب، ينبغي التفكير في اتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين.
4. الباذنجان
يحتوي الباذنجان على مركبات كيميائية تعرف بالقلويدات، والتي قد تسبب الالتهاب. تشمل هذه الفئة من الخضروات:
- الفلفل الحلو
- الباذنجان
- الطماطم
- البطاطس
