نصائح الإفطار الصحية في رمضان

الإفطار في رمضان: أهمية تناول التمر

في شهر رمضان المبارك، تقدم منظمة الصحة العالمية نصائح هامة حول كيفية كسر الصيام، حيث أوصت ببدء وجبة الإفطار بتناول التمر، وخاصة ثلاث تمرات. يعتبر التمر من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز صحة الجسم وتساعد في تلبية احتياجاته بعد يوم طويل من الصيام.

فوائد تناول التمر في وجبة الإفطار في رمضان

تشير منظمة الصحة العالمية إلى أن تناول ثلاث تمرات في بداية الإفطار له فوائد عديدة، منها:

• تقليل الإحساس بالجوع.
• الحد من الإفراط في تناول الطعام أثناء الإفطار.
• يساعد في ضبط الوزن بشكل غير مباشر.
• التمر غني بالألياف، وفيتامين A وB6، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والصوديوم.
• يمد الجسم بالطاقة اللازمة بعد الصيام.

فوائد التمر الصحية في رمضان

يساعد تناول التمر في الإفطار على التحكم في الرغبة في تناول الحلويات غير الصحية. إليك بعض الفوائد الصحية للتمر:

• غني بالسكر والألياف والمعادن والمغذيات النباتية، وخاصة فيتامين C إذا كان طازجًا.
• يحتوي على البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، وكميات صغيرة من البروتين والدهون.
• يعد سهل الهضم، مما يجعله مصدرًا سريعًا للطاقة والمغذيات.
• يساهم في رفع مستويات الجلوكوز في الدم بعد يوم من الصيام.
• يخفف من الشعور بالجوع إذا تم تناوله قبل الوجبات، مما يساعد على منع الإفراط في تناول الطعام.
• يدعم تحسين عملية الهضم.
• يساعد في الحفاظ على نظافة الجهاز الهضمي عند تناوله مع الماء.
• يعد بديلاً صحياً للحلويات والسكريات الصناعية.
• يمد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.

نصائح لمرضى السكر في رمضان

وجه معهد القومي للتغذية نصائح مهمة لمرضى السكر في رمضان، تتضمن:

• تقسيم وجبة الإفطار إلى مرحلتين، بدءًا بالشوربة والسلطة ثم الخضار المطهي والنشويات.
• استخدام الدهون الصحية في الطهي، مثل الشوي أو الخبز بدلاً من القلي.
• تناول قطعة صغيرة من الحلويات مرة واحدة أسبوعيًا.
• تأخير وجبة السحور قدر الإمكان.
• التوجه نحو تناول الحبوب الكاملة والبقوليات.
• الاهتمام بقياس مستوى السكر في الدم باستمرار.
• التوقف عن الصيام في حالة الشعور بالدوخة أو انخفاض مستوى السكر.

من المهم أن يظل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل السكري على اتصال دائم مع أطبائهم، خاصة خلال شهر رمضان.
محمد الفاتح مترجم الحلقة 26