لمرضى السكري، فواكه منخفضة السكريات ولذيذة الطعم
فواكه منخفضة السكريات، يحتاج الجسم إلى السكريات، التي تمده بالطاقة، ولكن مرضى السكري يكونوا أكثر حرصًا في تناول مختلف الأطعمة الغنية بالسكر، خوفًا من التعرض لارتفاع السكر في الدم، وتعد الفواكه من الأطعمة التي يخشاها مرضى السكري، لاحتواءها على السكريات الطبيعية، بنسب متفاوتة.
وأشارت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن هناك مجموعة من الفواكه، تحتوي على كميات أقل من السكر، الى جانب أنها مليئة بالمواد الغذائية ؛ والتي تعد الافضل لمرضى السكري. ولذلك تعتبر الفواكه طريقة رائعة وصحية لمرضى السكري، لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، دون الإضرار بالصحة، أو التعرض لارتفاع السكر في الدم.
فواكه منخفضة السكريات
وتستعرض الدكتورة هدى، في السطور التالية، أهم الفواكه الغنية بالسكر، ولكن بكميات قليلة.
الليمون
يحتوي الليمون على 1.1 جرام من السكر، و7 جرامات من الكربوهيدرات، و1.9 جرامًا من الألياف لكل فاكهة. ونادرًا ما يتم تناولها بمفردها. ستستخدم عادة هذه الفاكهة معصورة ومحلاة. ولتحاول إضافة شريحة إلى الماء الذي تتناوله خلال اليوم، أو إضافة القليل من عصيرها إلى اكلاتك.
المشمش
يحتوي المشمش على 3.2 جرام من السكر و3.8 جرام من الكربوهيدرات و0.7 جرام من الألياف لكل حبة مشمش صغيرة. يتوفر المشمش طازجًا في الربيع وأوائل الصيف. يمكنك الاستمتاع بها كاملة، دون الخوف من ارتفاع السكر في الدم.
التوت البري
يحتوي التوت البري الطازج على 3.8 جرام من السكر، و12 جرامًا من الكربوهيدرات، و3.6 جرام من الألياف لكل كوب، وبذلك يحتوي التوت البري على نسبة منخفضة جدًا من السكر بشكل طبيعي، يجب أن تدرك أنه عادةً ما يتم تحليتها عند تجفيفها أو استخدامها في الوصفات.
ولذلك هو الأفضل لمرضى السكري.
الجوافة
تحتوي الجوافة على 4.9 جرام من السكر و7.9 جرام من الكربوهيدرات و3 جرام من الألياف لكل فاكهة. يمكنك تقطيع الجوافة إلى شرائح وأكلها، بما في ذلك القشرة، دون الخوف من ارتفاع السكر في الدم.
التوت
بشكل عام، الفاكهة الأقل في السكر، والتوت هو أيضًا من بين الأعلى في الألياف، وكذلك مضادات الأكسدة والمغذيات الأخرى. كوب واحد من التوت يحتوي على 14.7 جرام من الكربوهيدرات و8 جرام من الألياف. جنبًا إلى جنب مع الليمون، اللذان يعدان أيضًا من بين الفواكه التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر، فإن التوت ليس للأكل فقط - بل يمكنه أيضًا إضافته كنكهة إلى الماء.
الكيوي
يحتوي الكيوي على 6.2 جرام من السكر و10.1 جرام من الكربوهيدرات و2.1 جرام من الألياف لكل ثمرة كيوي. يتمتع الكيوي بنكهة خفيفة ولكنه يضيف لونًا جميلًا إلى سلطة الفواكه. أيضا، يمكنك أن تأكل البذور والجلد.
التين
يحتوي التين على 6.5 جرام من السكر و7.7 جرام من الكربوهيدرات و1.2 جرام من الألياف لكل ثمرة تين صغيرة، لاحظ أن هذه الأرقام تخص التين الطازج. قد يكون من الصعب تقدير التين المجفف من أنواع مختلفة، والتي يمكن أن تحتوي على 5 إلى 12 جرامًا من السكر لكل ثمرة تين.
اليوسفي
يحتوي اليوسفي على 8 جرامات من السكر و10.1 جرام من الكربوهيدرات و1.3 جرام من الألياف لكل فاكهة متوسطة الحجم. تحتوي ثمار الحمضيات هذه على سكر أقل من البرتقال ويسهل تقسيمها لسلطات الفواكه، مما يجعله إضافات جيدة لوجبات الغداء والوجبات الخفيفة المعبأة.
الجريب فروت
يحتوي الجريب فروت على 8.5 جرام من السكر و13 جرامًا من الكربوهيدرات و2 جرامًا من الألياف لكل نصف جريب فروت طازج. يمكنك الاستمتاع بالجريب فروت الطازج في سلطة الفواكه أو بمفرده، مع ضبط كمية السكر أو التحلية التي تضيفها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
