لسهرة مميزة في العيد، حلويات سريعة التحضير

حلويات سريعة التحضير قدميها لأسرتك، مع ثالث أيام عيد الأضحى، يمكنك صنعها بكل سهولة، لتدخل البهجة على قلوب أفراد أسرتك، وبأقل مجهود.

طريقة عمل جرانيتا الكركديه السريعة

وتقدم الشيف مروة مهنى، طريقة عمل جرانيتا الكركديه، كتحلية سريعة التحضير؛ لتقديمها لأفراد أسرتك، ولذيذة الطعم، كما أنها غير مكلفة.

مكونات عمل جرانيتا الكركديه
2 كوب كركديه مجفف

نجمة يانسون

لوز شرائح

ملعقة زنجبيل مفروم

نصف كوب عصير برتقال

طريقة عمل جرانيتا الكركديه

نضع حلة على النار، ونضع فيها مقدار من الماء، ونضيف الكركديه، ونتركه ليغلي، حوالي 10 دقائق.

نطحن نجمة اليانسون قليلا، ثم نخلطها مع البرتقال، والزنجبيل، والعسل الأبيض، ونقلبهم جيدا.

نصفي الكركديه في وعاء، ثم نضيف عليه الخليط السابق، ونقلبهم جيدا.

نضع جرانيتا الكركديه في صينية، ونضعه في الفريزر، ونقلبها من وقت لآخر.

وعند التقديم، نضع لكل فرد كمية في كأس، ونضيف شرائح اللوز على الوجه.

طريقة عمل الوافل بدون ماكينة

وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل الوافل، بدون استخدام الماكينة، ولكن من خلال استخدام القوالب السيليكون، والنتيجة مضمونة.

مقادير عمل الوافل
كوب دقيق
ربع كوب سكر
نصف ملعقة ملح
2 بيضة
نصف كوب زبدة مذابة أو زيت حسب الرغبة
نصف كوب زيت
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
باكيت فانيليا
نصف كوب حليب

طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
في الخلاط يخلط البيض والحليب والسكر والفانيليا والزيت حتى يتجانس جيدًا
في بولة يخلط الدقيق مع الملح والباكينج باودر بالمضرب السلك ويضاف إلى الخليط الأول بالخلاط
يسكب فى قالب الوافل بعد دهنه بالزبدة ويدخل الفرن حتى ينضج ويحمر وجهه
يقدم مع النوتيلا والمربى أو السكر البودرة أو عسل النحل أو العسل الأسود أو الحليب المكثف أو يمكنكم أكله مالح مع الجبن أو التونة او الزيتون أو حسب الرغبة مع أي حشو وبألف هنا.

طريقة عمل المهلبية بالنشا بالأرز والتوفي

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل المهلبية بالأرز والتوفي، ألذ تحلية يمكنك تحضيرها في أقل وقت لأفراد أسرتك، وستنال إعجابهم، خاصة الأطفال الصغار.

مكونات مهلبية الأرز بالتوفي:
نصف كوب رز مصري مطحون
٣ أكواب ماء
ملعقتين كبيرتين زيت نباتي
كوب سكر
نصف كوب كريمة
ملعقة صغيرة بشر برتقال
كوبين جبن موزاريلا مبشور
كريمة مخفوقة للتقديم
بندق مطحون للتقديم

طريقة تحضير مهلبية الأرز بالتوفي:

تدهن آنية مضادة للالتصاق بالزيت النباتي.
يكرمل السكر على نار هادئة إلى أن يأخذ اللون الذهبي الجميل.
يضاف الأرز المطحون والماء ثم يقلب المزيج جيدا ويترك على النار إلى أن يتكاثف.
ويصبح مثل المهلبية، بذلك نضمن نضوج الأرز.
تضاف الكريمة وبشر البرتقال ثم نقلب المزيج جيدا.
تضاف الموتزاريلا المبشورة ويقلب الكل جيدا وسريعا إلى أن تذوب الجبنة ثم يرفع المزيج من على النار ويسكب في صحون التقديم.
تترك لتبرد، ثم تزين بالكريمة والبندق وتقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل كريب بالشوكولاتة باحترافية

وطريقة عمل الكريب بالشوكولاتة من الوصفات المميزة، والتي تصلح لتقديمها للأبناء كتحلية مسائية، لإضفاء المزيد من البهجة والسعادة على اليوم.

مقادير عمل الكريب بالشوكولاتة

2 بيض
1.5 كوب دقيق
ملح
50 جرام شوكولا سوداء
0.5 كوب سكر بودرة
45 جرام زبدة مذوبة
2 كوب حليب سائل
1 ملعقة صغيرة فانيلا
0.5 ملعقة صغيرة كاكاو بودرة

طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة

يخفق البيض في وعاء، ويخلط الدقيق والكاكاو والملح والسكر البودرة في وعاء أخر، ثم ينقل البيض، ويخلط المزيجان بواسطة ملعقة.
تذاب الشوكولاته مع الزبدة في المايكرويف، وتضاف إلى المزيج، ثم يضاف الحليب والفانيلا بشكل تدريجي، مع تحريك مستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا من دون أي كتل، ويوضع جانبا لمدة 30 دقيقة.
تسخن المقلاة وتدهن بقليل من الزبدة او الزيت؛ لتكون طبقة دهنية على سطحها لا اكثر، ثم يسكب المزيج في الزجاجة او في كيس للتزيين ويسكب المزيج في المقلاة، مع تشكيل دوائر صغيرة وحلقات واشكال اخرى.
في وعاء نخلط كل من الدقيق والبيض والزبدة والحليب ورشة الملح والفانيليا جيدًا.
تحمى مقلاة غير لاصقة على النار هادئة وتسكب ملعقة كبيرة من المزيج في المقلاة وتوزع بسرعة لتغطي قعر المقلاة باكملها وحين يصبح لون الكريب على لون دهبي نقلبه على الوجه الثاني وأيضا ليصبح لونه ذهبي ترفع عن النار وتوضع في طبق جانبي ويتم تكرار العملية حتى نفاذ الكمية.

طريقة تحضير الكريمة البسيطة للكريب
يوضع في وعاء كل من الحليب والطحين والسكر والبيضة ويخفق جيدا ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تجمد وتوضع في البراد حتى تبرد، وفي هذا الوقت وتكون بردت قطع الكريب.
ونحضر قطعة كريب وتدهن بقليل من شوكولاتة قابلة للدهن ويوضع فوقها قليل من الكريمة وتلف وتقطع الى دوائر وتوضع في طبق التقديم.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.