أطعمة ترفع ضغط الدم في رمضان

أطعمة ترفع ضغط الدم في رمضان

يعتبر شهر رمضان من الفترات المثالية لتبني نظام غذائي صحي، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك، قد يقع البعض في فخ تناول أطعمة غير مناسبة خلال وجبة الإفطار، مما قد يؤدي إلى تفاقم حالاتهم الصحية. لهذا السبب، من الضروري اتباع حذرٍ خاص عند اختيار الأطعمة التي يتم تناولها عند الإفطار.

أهمية الانتباه لنظام غذائي صحي لمرضى الضغط المرتفع

تحدثت الدكتورة مها سيد، أخصائية التغذية العلاجية، عن ضرورة متابعة مرضى ارتفاع ضغط الدم لنظامهم الغذائي. فالغذاء يلعب دورًا حيويًا في تنظيم ضغط الدم. الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم أو الدهون المشبعة يمكن أن تؤدي إلى احتباس السوائل وزيادة الضغط على القلب والأوعية الدموية، مما يزيد من مخاطر التعرض لمضاعفات صحية خطيرة.

أطعمة يجب تجنبها في الإفطار خلال رمضان

تشير الدكتورة مها إلى بعض الأطعمة التي يجب على مرضى ضغط الدم تجنبها خلال وجبة الإفطار:

1. المخللات

تحتوي المخللات على نسب عالية من الصوديوم، مما يؤدي إلى احتباس السوائل وزيادة ضغط الدم. يُفضل استبدال المخللات بالخضروات الطازجة الغنية بالبوتاسيوم.

2. الأطعمة المقلية والمشبعة بالدهون

الأطعمة المقلية مثل السمبوسة والبطاطس المقلية تحتوي على الدهون المشبعة التي تضر بصحة القلب. يُفضل استخدام طرق طهي صحية مثل الشوي أو السلق.

3. اللحوم المصنعة

اللحوم المصنعة مثل اللانشون والهوت دوج تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم. يُفضل تناول مصادر بروتين صحية مثل الدجاج المشوي أو اللحوم الحمراء الخالية من الدهون.

4. الأطعمة المعلبة

تحتوي الأطعمة المعلبة على كميات كبيرة من الصوديوم كمادة حافظة، مثل الحساء الجاهز. يُفضل تحضير الطعام طازجًا في المنزل.

5. المشروبات الغازية والكافيين

تؤدي المشروبات الغازية والعصائر المحلاة إلى زيادة ضغط الدم. يُفضل استبدالها بالماء أو العصائر الطبيعية.

6. الحلويات الغنية بالسكر

تناول الحلويات مثل الكنافة والبسبوسة بكميات كبيرة قد يزيد من ضغط الدم. يُفضل خيارات صحية مثل الفواكه أو الحلويات المحضرة ببدائل صحية.

7. الأطعمة المالحة

المكسرات المملحة ورقائق البطاطس تحتوي على نسب عالية من الصوديوم. يُفضل تناول المكسرات النيئة.

8. الشوربات الجاهزة

بعض أنواع الشوربة الجاهزة تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم. يُفضل تحضير الشوربة في المنزل باستخدام مكونات طبيعية.

9. الصلصات والتوابل المصنعة

بعض الصلصات تحتوي على نسب عالية من الصوديوم. يُفضل استخدام الأعشاب الطبيعية لتقليل الملح وزيادة النكهة.

نصائح غذائية لمرضى ضغط الدم في رمضان

تقدم الدكتورة مها مجموعة من النصائح الغذائية لمرضى ضغط الدم لتسهيل الصيام:
الطائر الرفراف الحلقة 97

• شرب كمية كافية من الماء لتقليل احتباس السوائل.
• تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والطماطم.
• تقليل استخدام الملح في الطعام واستبداله بالأعشاب.
• الحرص على تناول وجبات صغيرة ومتوازنة.
• ممارسة النشاط البدني الخفيف مثل المشي بعد الإفطار.