طريقة عمل اللحمة بالبصل لغداء سريع التحضير ومغذي
طريقة عمل اللحمة بالبصل، من الأكلات سريعة التحضير، والتي يمكنك تحضيرها في يوما مشحونا مليئا بالمهام والمسؤوليات، بعد العودة مباشرة من العمل، وعودة الأبناء من المدارس، مع الأرز الأبيض، وطبق السلطة، كما أن طريقة عمل اللحمة بالبصل من الوصفات ذات القيمة الغذائية العالية، فكل مكوناتها مفيدة ومغذية.
وتعرف طريقة عمل اللحمة بالبصل، بعدة أسماء أخرى؛ مثل كباب الحلة، واليخني.
طريقة عمل اللحمة بالبصل
وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل اللحمة بالبصل، بخطوات بسيطة، وطعم مميز ولذيذ، سيبهر كل أفراد أسرتك.
مكونات عمل اللحمة بالبصل
نصف كيلو لحم بتلو مكعبات
2 بصله متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم
2 م ك صلصه طماطم
2 فلفل أخضر
3 أكواب شوربه لحم
1 ملعقة صغيره فلفل اسود
قليل من الفلفل الأحمر
نصف ليمونه
ملح
2 ملعقة كبيرة سمن ويمكن استبداله بزيت الزيتون
طريقة عمل اللحمة بالبصل:
يقطع اللحم إلى قطع متوسطة ويتبل بالملح والفلفل.
يقطع بعد ذلك البصل والثوم والفلفل الملون إلى مربعات، ويقلب الكل جيدا فى وعاء، ويضاف إليهم قطرات الليمون، ويترك حوالى نصف ساعه فى الثلاجه حتى يتشرب التتبيله والبصل والثوم.
فى هذا الوقت نأتى بمقلاة كبيره يقلى الفلفل فى ملعقه سمن او زيت زيتون، ثم يصب عليها اللحم المتبل، وعلى نار عاليه يقلب من جميع الجهات بدون غطاء.
بعد ان يحمر اللحم نضيف إليه الصلصه، ونقلب، ثم نضيف الشوربه وتغطى المقلاه لمده حوالى نصف ساعة.
ينقل بعد ذلك كباب الحلة فى برام فخار، ويوضع بالفرن حتى يتم نضجه.
شرائح اللحمة السريعة بالبطاطس
وتقدم الشيف ريمو أكلة أخرى سريعة باللحمة أيضا، كما أن قيمتها الغذائية عالية؛ إلى جانب طعمها اللذيذ؛ وهي اللحم والبطاطس والبصل والطماطم.
المكونات:
نصف كيلو لحم
ملح
فلفل أسود
كوب كبير ماء
حوالى ربع كيلو بصل أورمه
4 فصوص ثوم
3 حبات طماطم
ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مبشور
ملعقة كبيرة سمن أو زبده
حوالى 3 حبات بطاطس كبيرة مقطعة مربعات
الطريقة:
يقدح السمن أو الزبدة ويحمر فيهم البصل حتى يأخذ لون ذهبى، ثم يضاف الثوم والجنزبيل ويقلب تقليبتين.
يضاف بعد ذلك اللحم ويحمر على الوجهين، ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
نضيف الطماطم ونتركها تغلي قليلا، ثم نضيف البطاطس وكوب كبير من الماء.
تترك حتى تمام الطهي.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
