كعك العيد: لذة تقليدية ونصائح صحية
كعك العيد: لذة تقليدية ونصائح صحية
يعتبر كعك العيد من أشهر الحلويات التقليدية التي يحرص المصريون على تناولها بمناسبة عيد الفطر المبارك. حيث يتميز هذا العيد بتناول كعك العيد، بالإضافة إلى البسكويت والبيتي فور، مما يجعل هذه الحلويات جزءًا لا يتجزأ من الاحتفال.
أنا أم 2 الحلقة 251
كيفية إعداد كعك العيد
تتطلب طريقة إعداد هذه الحلويات إضافة كميات معينة من الدهون والزيوت والألبان، مما يؤدي إلى ارتفاع السعرات الحرارية في هذه الأطعمة. لذا يجب توخي الحذر من الإفراط في تناولها، حيث إن ذلك قد يسبب زيادة الوزن وارتفاع مستوى السكر في الدم.
نصائح لتناول كعك العيد بصحة وأمان
قدمت وزارة الصحة مجموعة من النصائح المهمة لتناول كعك العيد بطريقة صحية وآمنة:
- تجنب الإفراط في تناول كعك العيد، واحرص على تناول كميات معتدلة.
- اختر أنواع كعك العيد التي تحتوي على كميات أقل من السكر.
- تناول كعك العيد مع مشروبات دافئة مثل الشاي أو القهوة لزيادة قدرة الجسم على هضم السكريات.
- تجنب تناول كعك العيد إذا كنت مصابًا بالسكري أو لديك حساسية من السكريات.
- تناول كعك العيد مع وجبات متوازنة تتضمن الفواكه والخضروات والبروتين.
- تجنب تناول كعك العيد قبل النوم لتفادي ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- اختر أنواع كعك تناسب الأطفال وتحتوي على كميات أقل من السكر.
الكمية المناسبة من كعك العيد
أوضحت وزارة الصحة الكمية المناسبة التي يجب تناولها من كعك العيد. حيث أوصت بتناول كعكة أو اثنتين كحد أقصى في اليوم، نظرًا لأن الكعكة الواحدة تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، مما قد يزيد من نسبة الدهون في الجسم.
تحذيرات لأصحاب الأمراض المزمنة
كما حذرت وزارة الصحة أصحاب الأمراض المزمنة، وخاصة مرضى الكلى، من الإفراط في تناول كعك العيد. وأكدت على ضرورة تناول كعك سادة بدون حشو لتفادي أي مشاكل صحية. وأوصت بتناول كعكة أو اثنتين في اليوم للحفاظ على الصحة، مشيرة إلى أن تناول كعك بالعجوة يمكن أن يزيد من نسبة البوتاسيوم لدى مرضى الكلى.
نصائح صحية من خبراء التغذية
نصح الدكتور سيد حماد، استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية، بضرورة إعداد الكعك بشكل صحي وآمن. حيث يجب تقليل كميات السكر والدهون المستخدمة في التحضير، مما يساعد في منع زيادة الوزن عند تناول الكعك.
إضافة المكسرات للكعك
وأشار استشاري التغذية العلاجية إلى أهمية إضافة المكسرات للكعك، فهي تعتبر مصادر جيدة للدهون الصحية. كما نصح بإعداد الكعك بكميات قليلة وتوزيعها على مدى الأيام لتفادي الإفراط في تناولها. وأكد الأطباء على أهمية عدم الإسراف في تناول كعك العيد، حيث أن قطعة واحدة أو اثنتين تكفي على مدار اليوم.
