طرق سهلة لعمل الكيكة المثالية

تُعتبر الكيكة واحدة من أشهى الحلويات التي تُعد في البيوت، وتختلف طرق تحضيرها من وصفة لأخرى، حيث تتنوع المكونات والإضافات، مما يجعل كل وصفة لها طعمها الفريد. تُقدم الكيكة غالبًا مع مشروب ساخن أو مثلج، مما يجعلها خيارًا مثاليًا في جميع الأوقات.

على الرغم من سهولة تحضير الكيكة، إلا أن بعض الأمهات ما زلن يبحثن عن وصفات مضمونة وسريعة لتحضيرها، خاصةً عندما يكن مشغولات. لذا، سنستعرض لكم مجموعة من الوصفات السهلة التي تضمن لكم الحصول على كيكة لذيذة في وقت قياسي.

وصفات متنوعة لعمل الكيكة

إليكم بعض الوصفات التي يمكن تحضيرها بكل سهولة، مع ضمان نتائج مذهلة:

طريقة عمل الكيكة السريعة

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سريعة وفعالة لتحضير الكيكة، تقدم لكِ الشيف رشا الشامي طريقة سهلة للغاية، حيث ستستغرقين وقتًا قصيرًا لتحضري كيكتك المميزة. إليك المقادير:

• 3 أكواب دقيق
• 2 كوب سكر
• كوب زبدة مذابة أو زيت
• 6 بيضات
• فانيليا
• كوب إلا ربع لبن
• باكو بيكنج بودر
• ذرة ملح

وإليك طريقة التحضير:

1. اخلطي جميع المكونات في الخلاط ماعدا الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح.
2. صبي الخليط على الدقيق والبيكنج بودر وقلبي بالمعلقة حتى يتجانس.
3. صبي المزيج في قوالب الكيك واخبزيه في فرن مسخن على درجة 180 لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

لتحضير كيكة بالبرتقال، استبدلي اللبن بعصير البرتقال مع إضافة ملعقة كبيرة من بشر البرتقال. أما إذا كنتِ تفضلين الكيكة بالشوكولاتة، يمكنك تقليل ربع كوب من الدقيق واستبداله بالكاكاو.
الدم الفاسد الحلقة 7

طريقة عمل الكيكة السحرية بالشوكولاتة

ولعشاق الشوكولاتة، تقدم الشيف آسيا عثمان وصفة رائعة وسهلة لتحضير كيكة الشوكولاتة، والتي تستغرق 10 دقائق للتحضير و60 دقيقة للطهي، وتكفي 8 أشخاص. إليك المكونات:

• 4 بيضات
• 3/4 كوب سكر
• ملعقة كبيرة ماء
• 8 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 6 ملاعق كبيرة كاكاو
• 6 ملاعق كبيرة + ملعقة صغيرة ونصف دقيق
• كوبين حليب دافئ
• ملعقة صغيرة خل

طريقة التحضير:

1. افصلي صفار البيض عن البياض.
2. اخفقي صفار البيض مع السكر والماء حتى يتجانس الخليط.
3. أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا ورشة الملح واستمرّي في الخفق.
4. اخلطي الكاكاو مع الدقيق ثم أضيفي إلى الخليط واخفقي جيدًا.
5. أضيفي الحليب الدافئ وقلبي برفق.
6. اخفقي بياض البيض مع الخل حتى يصبح مثل المورانج، ثم أضيفي ملعقتين من المورانج إلى خليط الكاكاو وقلبي برفق.
7. اسكبي الخليط في قالب مدهون بقليل من الزيت واخبزيه لمدة ساعة تقريبًا.

طريقة عمل الكيكة بالحليب المكثف المحلى

تقدم الشيف آسيا أيضًا طريقة مميزة لتحضير الكيكة بالحليب المكثف المحلى. إليك المقادير:

• 4 بيضات
• علبة حليب مكثف محلى
• 1/4 كوب زبدة ذائبة
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب وربع دقيق

إليك طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض والفانيليا والحليب المكثف والزبدة المذابة.
2. أضيفي البيكنج بودر والدقيق وامزجيهم جيدًا.
3. احضري قالب الكيك المدهون بالزبدة والدقيق وصبي فيه الخليط.
4. اخبزيه على درجة حرارة 190 لمدة 50 دقيقة.

استمتعوا بتحضير هذه الوصفات السهلة والمضمونة للحصول على كيكة لذيذة في كل مرة. لا تنسي أن تشاركي نتائجك مع أصدقائك وعائلتك!