تتبيلات دجاج مميزة لتوفير الوقت في رمضان
مع حلول شهر رمضان المبارك، تواجه الكثير من ربات البيوت تحديات عديدة تتعلق بضغط المهام وتزاحم الوقت. وفي خضم هذه الأجواء، قد تشعر العديد منهن بالإحباط بسبب ضيق الوقت والالتزامات المتزايدة. لكن، لماذا لا نتخذ من هذا التحدي فرصة لتحضير بعض الأطعمة بطريقة مبتكرة؟
تفريزات رمضان: الحل الأمثل
يمكن لعمل تفريزات للأطعمة، مثل إعداد الدجاج بنكهاته المختلفة، أن يكون الحل المثالي لتوفير الوقت والجهد. حيث يمكنك تحضير الدجاج بنكهاته المتنوعة وحفظه في الفريزر، مما يجعل من السهل عليك تجديد أطباقك في كل مرة. ستساعدك هذه الطريقة على تقديم أطباق شهية ومختلفة لأفراد أسرتك، مما يسهل عليك أيضًا تلبية احتياجات العزومات.
تتبيلات مختلفة للدجاج
يقدم الشيف محمد شحاتة مجموعة متنوعة من التتبيلات التي ستجعل من كل وجبة تجربة فريدة. إليك بعض الوصفات التي يمكنك إعدادها:
لا تبكي يا إسطنبول الحلقة 8
مقادير التتبيلة لصدور أو أوراك الدجاج (1 كجم)
يفضل أن تكون منزوعة الجلد ومخلية من العظام، وتصلح لتتبيل دجاجة كاملة بمضاعفة المقادير.
تتبيلة الدجاج بعصير البصل
- ¼ كوب من ماء عصير البصل
- ثمرة طماطم مبشورة
- 2 ملاعق زيت
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)
- ½ ملعقة صغيرة سكر
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
تتبيلة الدجاج بالمستردة
- كوب زبادي صغير أو كوب لبن رائب
- فص ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة مستردة
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
تتبيلة الدجاج الهندية
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة من بهارات جراما سالا
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الشطة
- ملعقة صغيرة من البارببكا
- ملعقة صغيرة من الكاري
- كوب زبادي صغير
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
تتبيلة الدجاج بالكزبرة والليمون
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1.5 ملاعق كبيرة عسل
- ½ كوب أوراق كزبرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
تتبيلة الدجاج بالفلفل الحلو
- 6 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار (هريسة الشطة أو الكاتشب الحار)
- ¼ كوب ماء
- 3 ملاعق كبيرة من الصويا صوص (ينصح بتقليل الملح)
تخزين التتبيلات
جميع التتبيلات السابقة تصلح للتفريز، مما يتيح لك الاستفادة منها في أي وقت خلال الشهر المبارك. استمتع بإعداد مجموعة من الأطباق المتنوعة، ودع عائلتك تستمتع بأجواء رمضان المميزة.
تابعونا على الموقع لتغطية مستمرة لأخبار أسعار الذهب، اللحوم، الدولار، والعديد من الأخبار الأخرى.
