وصفة البطاطا باللبن الشهية

طريقة عمل البطاطا باللبن

تعتبر البطاطا باللبن واحدة من الوصفات التي يسهل إعدادها في المنزل، وهي خيار مثالي لتحضيرها لأفراد العائلة خاصة خلال ليالي الشتاء الباردة. فهي ليست مجرد وجبة، بل تتميز بكونها تحلية مميزة تضفي لمسة من الدفء على الأجواء.

لماذا تختار البطاطا باللبن؟

تتميز وصفة البطاطا باللبن بأنها سريعة التحضير، إلى جانب تكلفتها المنخفضة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لجميع الأسر. تمثل هذه الوصفة وجبة غنية بالقيم الغذائية، مما يجعلها مفيدة للصحة ولها تأثير إيجابي على الجسم.

مكونات البطاطا باللبن

• 5 حبات بطاطا كبيرة
• كوب حليب
• 1/4 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

لتحضير البطاطا باللبن، اتبعي الخطوات التالية:

1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
2. قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. ضعي البطاطا في قدر كبير واغمريها بالماء.
4. أضيفي 1/4 كوب سكر واتركيها تغلي على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج.
5. صفي البطاطا من الماء واتركيها تبرد قليلاً.
6. في وعاء كبير، اهرسي البطاطا جيدًا، ثم أضيفي الزبدة والسكر والفانيليا وقلبي حتى تمتزج المكونات.
7. أضيفي الحليب وقلبي حتى تتجانس المكونات.
8. صبي المزيج في صينية خبز مدهونة بالزبدة، واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
9. قدمي البطاطا باللبن ساخنة.

نصائح لنجاح الوصفة

• يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب الذوق.
• يمكنك تجربة نكهات إضافية مثل القرفة أو الكاكاو أو الفانيليا.
• تقديم البطاطا باللبن مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا سيضيف لمسة خاصة.

طريقة عمل البطاطا بالكاسترد والكراميل

تعتبر البطاطا بالكاسترد والكراميل واحدة من الأطباق الشهية التي تمتاز بقيمتها الغذائية العالية وطعمها اللذيذ، وهو ما يجعلها مفضلة لدى الأطفال. إن طريقة إعدادها بسيطة وسهلة، مما يجعلها خيارًا رائعًا للعائلات.
صلاح الدين الأيوبي الحلقة 31

مكونات البطاطا بالكاسترد

• كيلو بطاطا
• كيلو لبن حليب
• 4 ملاعق كبيرة كاسترد
• نصف كوب سكر

خطوات التحضير

1. اغسلي البطاطا جيدًا، ثم قشريها وقطعيها إلى حلقات متوسطة السمك.
2. حضري الكراميل عن طريق وضع السكر في وعاء على نار هادئة حتى يذوب تمامًا.
3. أضيفي اللبن إلى الكراميل وحركي حتى يذوب الكراميل بالكامل.
4. أضيفي حلقات البطاطا إلى اللبن واتركيها حتى تنضج.
5. انتشلي البطاطا من اللبن ورصيها في صينية فرن.
6. اخلطي الكاسترد مع قليل من اللبن البارد، ثم أضيفيه إلى اللبن بالكراميل مع التحريك المستمر حتى يغلظ.
7. اسكبي الكاسترد فوق البطاطا وادخليها تحت الشواية حتى يحمر الوجه.
8. قدميها ساخنة في ليالي الشتاء الباردة.