وصفة آيس كريم منزلية لذيذة وسهلة التحضير

طريقة عمل الآيس كريم في البيت

الآيس كريم هو أحد الحلويات الأكثر شعبية بين الأطفال، وهو يجلب السعادة والمرح لكل من يتناوله. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الآيس كريم في المنزل، مما سيمكنك من إدخال الفرحة إلى قلوب أطفالك دون الحاجة للإنفاق الكثير.

في فصل الصيف، يزداد الطلب على الآيس كريم، ولكن قد لا تكون الميزانية كافية لتلبية رغبات الأطفال في كل مرة. لذا، تعلم طريقة صنع آيس كريم المانجو، سيحل لك هذه المشكلة ويجعل أطفالك يستمتعون بمذاق لذيذ وصحي في نفس الوقت.

دعونا نستعرض خطوات عمل الآيس كريم بمذاق سيأسر قلوب أبنائك، ولن يكلفك الكثير من المال.

مقادير عمل الآيس كريم لأي نكهة:

- نصف كوب حليب مكثف محلى (يمكن تحضيره في المنزل).
- كوب كريم شانتيه خام بدون سكر (يمكن استبداله بكوب كريمة خفق سائلة).
- كوب لبن حليب.

طريقة عمل الآيس كريم خطوة بخطوة:

1. في وعاء، يخفق الكريم شانتيه مع كوب اللبن الحليب باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج متماسكًا.
2. بعد ذلك، يتم إضافة الحليب المكثف المحلى، والذي يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل.
3. يتم تقليب الكريم شانتيه مع الحليب المكثف بواسطة ملعقة، ثم يضاف أي نكهة مفضلة.
4. يمكنك إضافة الكاكاو الخام لتحضير آيس كريم الشوكولاتة، أو البسكويت المجروش مثل أوريو لعمل آيس كريم الأوريو الشهير، أو صوص الكراميل لتحضير آيس كريم الكراميل.

طريقة سريعة لتحضير الحليب المكثف المحلى:

لتحضير الحليب المكثف المحلى في المنزل، يمكنك خلط نصف كوب من اللبن البودرة مع نصف كوب من السكر البودرة، وملعقة صغيرة من السمن، مع ربع كوب من الماء الساخن. يتم خلط جميع المكونات في الخلاط للحصول على نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
شراب التوت الحلقة 103

طريقة عمل آيس كريم المانجو:

تقدم الشيف آسيا عثمان طريقة عمل آيس كريم مانجو لذيذ ومنعش.
المقادير:
- 3 حبات مانجو.
- كوب ونصف من كريمة الخفق.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.

خطوات التحضير:
1. قشري المانجو وقطعيها إلى قطع صغيرة.
2. اهرسي المانجو جيدًا وأضيفي ربع كوب من السكر وامزجي المكونات.
3. اخفقي الكريمة جيدًا في وعاء كبير، ثم أضيفي السكر واخفقي حتى تتكاثف.
4. أضيفي مزيج المانجو وخلاصة الفانيليا وامزجي جيدًا.
5. ضعي المزيج في حاوية مخصصة ثم أدخليها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
6. بعد ذلك، اخلطي المزيج مرة أخرى في الخلاط ثم أعيدي وضعه في الحاوية حتى يتجمد.

طريقة عمل آيس كريم الفراولة:

المكونات:
- 500 جرام فراولة.
- كوب لبن زبادي بنكهة الفراولة أو سادة.
- ملعقة كبيرة عسل أبيض.

خطوات التحضير:
1. قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة وضعيها في الفريزر حتى تتجمد.
2. بعد ذلك، امزجي الفراولة المجمدة مع اللبن الزبادي والعسل في الخلاط حتى يتجانس الخليط.
3. ضعي الخليط في علبة محكمة الإغلاق وأدخليها إلى الفريزر لمدة 4 ساعات إضافية.
4. قدمي الآيس كريم مع قطع الفاكهة أو في بسكويت الآيس كريم.

طريقة عمل صوص الفراولة:

لتحضير صوص الفراولة، تحتاج إلى:
- كيلو فراولة مغسولة ومقطعة.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 نقطة لون طعام أحمر.

على نار متوسطة، ضعي جميع المكونات وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق. ثم اهرسي الفراولة جيدًا باستخدام خلاط أو هاند بليندر حتى يغلي الخليط.
يمكنك تصفية السائل، وإعادته على النار ليغلي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي لون الطعام وقلبي لمدة دقيقتين. اتركيه ليبرد، ويمكنك إضافة قطع فراولة إذا رغبت.