طرق مبتكرة لتحضير السبانخ للأطفال

يعتبر تحضير السبانخ من التجارب التي تخشى العديد من الأمهات خوضها، حيث أن طعم السبانخ قد لا يفضله الكثير من الأطفال. لكن، هناك العديد من الوصفات المختلفة التي يمكن أن تجعل من السبانخ طبقًا محببًا للصغار.

على الرغم من أن الطريقة التقليدية لتحضير السبانخ قد لا تكون مفضلة لدى الأطفال، إلا أن هذه الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن تعتبر من الأطعمة الأساسية التي يجب أن تقدم للأطفال بشكل منتظم، خاصة خلال فصل الشتاء. لذا، سنقدم لكم مجموعة من الوصفات المتنوعة واللذيذة لتحضير السبانخ.

وصفات السبانخ المتنوعة

طريقة عمل السبانخ بالصلصة واللحمة المفرومة

إليكم مكونات وطريقة عمل السبانخ بالصلصة واللحمة المفرومة:

المكونات:

• 500 جرام سبانخ طازج
• 250 جرام لحمة مفرومة
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب كسبرة خضراء مفرومة

خطوات التحضير:

1. اغسلي السبانخ جيدًا وتخلصي من أي أوراق صفراء أو متعفنة.
2. قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة.
3. في قدر على نار متوسطة، سخني السمن ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
4. أضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتى تتغير لونها.
5. أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
6. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم.
7. أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 5 دقائق، أو حتى يذبلوا.
8. أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقدميها ساخنة مع الأرز أو الخبز.

نصائح لتحسين الطعم

لجعل الطعم أكثر غنىً ولذة، يمكنك إضافة 1/2 كوب جبن موتزاريلا أو جبن بارميزان المبشور إلى السبانخ قبل تقديمها. كما يمكنك أيضًا إضافة 1/2 كوب من الفريك أو الأرز المسلوق. وإذا كنت ترغبين في طعم أكثر حلاوة، يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من السكر أثناء الطهي.

طريقة عمل حساء السبانخ

حساء السبانخ هو خيار سريع التحضير، ويتميز بقيمته الغذائية العالية. إليكم المكونات وطريقة التحضير:
أرض الحب الجميل الحلقة 4

المكونات:

• 500 جرام سبانخ طازج
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 كوب مرق دجاج أو لحم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. اغسلي السبانخ جيدًا وتخلصي من أي أوراق صفراء أو متعفنة.
2. قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة.
3. في قدر على نار متوسطة، سخني السمن ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
4. أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. اضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة.
6. أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
7. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج السبانخ.
8. قدمي حساء السبانخ ساخنًا مع الأرز أو الخبز.

نصائح لتحسين النكهة

يمكنك إضافة 1/2 كوب جبن موتزاريلا أو جبن بارميزان المبشور إلى الحساء قبل تقديمه. كما يمكنك أيضًا إضافة 1/2 كوب من الفريك أو الأرز المسلوق. وإذا كنت ترغبين في إضافة لمسة حلاوة، يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من السكر.