فوائد البنجر الأحمر، يحمي القلب ومضاد للالتهابات

فوائد البنجر الأحمر، قد لا يلتفت لها الكثيرون، وإن كان البنجر الأحمر مرتبطًا ارتباطا مباشرا بعلاج الأنيميا، ومشهور باحتوائه على نسبة عالية من الحديد، في حين أن فوائد البنجر الاحمر عديدة ومختلفة، ويمكنه أن يدعم مختلف أجهزة الجسم.

فوائد البنجر الاحمر

وأشارت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، إلى أن فوائد البنجر الاحمر عديدة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.

خصائص مضادة للالتهابات
يرتبط الالتهاب المستمر في الجسم بالعديد من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2، وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والربو والسمنة، ولحسن الحظ، يتمتع البنجر بعدد من الفوائد المضادة للالتهابات، وذلك بفضل محتواه العالي من البيتالين.
يمكنك الحصول على كل هذه الفوائد إلى أقصى حد عن طريق تناول البنجر الاحمر في شكل عصير.
كما أنه يساعد في تخفيف آلام المفاصل الناتجة عن هشاشة العظام.

نسبة عالية من الألياف
يعد إدخال البنجر في نظامك الغذائي طريقة رائعة لزيادة كمية الألياف التي تتناولها. كوب واحد فقط من البنجر الاحمر يحتوي على 3.8 جرام من الألياف.
والفوائد الصحية للألياف وفيرة. يمكن أن تساعدك الألياف على التحكم في مستويات السكر في الدم، والحفاظ على وزن صحي، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
بالإضافة إلى ذلك، فإن اتباع نظام غذائي متوازن من الألياف يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل سرطان القولون وأمراض القلب ومرض التهاب الأمعاء (IBS).

مصدر غني للبوتاسيوم
من فوائد البنجر الاحمر، أنه مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، ويساعد البوتاسيوم على إنشاء أوعية دموية أكثر مرونة لخفض ضغط الدم، مما يضيف فائدة أخرى لفوائد صحة القلب والأوعية الدموية.

انخفاض ضغط الدم
تسمى بعض المركبات النشطة بيولوجيًا (المعززة للصحة) الموجودة في البنجر الاحمر بالنترات، والتي يحولها جسمك إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يريح ويوسع الأوعية الدموية ويساعد على خفض ضغط الدم.
وهذا جيد لصحة القلب لأن ارتفاع ضغط الدم المزمن غير المنضبط هو عامل خطر معروف للإصابة بأمراض القلب.

يحسن صحة الجهاز الهضمي
احتواء البنجر الاحمر على نسبة عالية من الألياف، تجعله من الخضروات الهامة لدعم صحة الجهاز الهضمي قدر الإمكان، حيث تظهر الأبحاث أن بكتيريا الأمعاء الصحية ضرورية للصحة العامة.
وستجد حوالي 2 جرام من الألياف لكل نصف كوب من شرائح البنجر المسلوق. يمكنك أيضًا الاستمتاع بخضر البنجر المطبوخ، الذي يوفر 2 جرام من الألياف لكل نصف كوب (72 جرام).

يدعم صحة الدماغ
النترات الموجودة في البنجر تدعم صحة الدماغ، وهذا مهم بشكل خاص لأن العديد من الوظائف العقلية تتراجع بشكل طبيعي مع تقدم العمر، ولكن تناول نظام غذائي غني بالنترات يمكن أن يوفر فوائد وقائية.
تعمل النترات على توسيع واسترخاء الأوعية الدموية لخفض ضغط الدم، كما أنها تساعد على زيادة الدورة الدموية ونقل الأكسجين إلى الدماغ. وقد وجدت بعض الأبحاث أن عصير البنجر يساعد على زيادة تدفق الدم إلى الفص الجبهي، وهو الجزء من الدماغ المسؤول عن الذاكرة العاملة وصنع القرار.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.