فوائد البطاطا، لتحسين الهضم وصحة العيون والقلب

فوائد البطاطا، للصحة عديدة وهامة، والبطاطا هي خضروات غنية بالعناصر الغذائية، وهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن والألياف، ولذلك فوائد البطاطا يجب عدم إغفالها، وضرورة الاستفادة منها، من خلال تناولها بانتظام.

فوائد البطاطا للصحة

وأكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد البطاطا للصحة مذهلة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.

تعزيز صحة القلب
البطاطا غنية بالبوتاسيوم، وهو معدن مهم لصحة القلب. يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.

تحسين الهضم
البطاطا غنية بالألياف، والتي تساعد على تعزيز الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

تعزيز صحة العيون
البطاطا غنية بفيتامين أ، وهو فيتامين مهم لصحة العيون. يساعد فيتامين أ على تحسين الرؤية الليلية ومنع الإصابة بمشاكل العين مثل إعتام عدسة العين.

زيادة الطاقة
البطاطا مصدر جيد للكربوهيدرات المعقدة، والتي توفر الطاقة للجسم.

فقدان الوزن
البطاطا منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يجعلها خيارًا جيدًا لفقدان الوزن.

تعزيز صحة العظام
البطاطا غنية بالبوتاسيوم، والذي يساعد على تنظيم الكالسيوم في الجسم. الكالسيوم مهم لصحة العظام.

تعزيز صحة الجلد
البطاطا غنية بفيتامين ج، وهو فيتامين مهم لصحة الجلد. يساعد فيتامين ج على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يحافظ على صحة الجلد.

تعزيز المناعة
البطاطا غنية بفيتامين ج، والذي يساعد على تعزيز المناعة.

الوقاية من السرطان
يحتوي البطاطا على مضادات الأكسدة، والتي قد تساعد في الوقاية من السرطان.

طريقة عمل البطاطا باللبن

طريقة عمل البطاطا باللبن، من الوصفات التي يمكن لست البيت أن تعدها لأفراد الأسرة كتحلية مسائية مميزة، لذيذة وسريعة التحضير، كما أنها موفرة وغير مكلفة، الى جانب أنها اكلة قيمتها الغذائية عالية، ومفيدة للصحة.

وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل البطاطا باللبن، في خطوات بسيطة، والنتيجة مضمونة ومبهرة.

مكونات البطاطا باللبن

5 حبات بطاطا كبيرة
كوب حليب
1/4 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل البطاطا باللبن

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
قشر البطاطا وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
ضعي البطاطا في قدر كبير وغطيها بالماء.
أضيفي 1/4 كوب سكر واتركيها تغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطا.
صفي البطاطا من الماء واتركيها تبرد قليلًا.
في وعاء كبير، اهرسي البطاطا جيدًا.
أضيفي الزبدة والسكر والفانيليا وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
أضيفي الحليب وقلبي حتى تمتزج المكونات.
صبي البطاطا في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
اخبزي البطاطا في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
قدمي البطاطا باللبن ساخنة.

نصائح لنجاح الوصفة

يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى البطاطا باللبن، مثل القرفة أو الكاكاو أو الفانيليا.
يمكنك تقديم البطاطا باللبن مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا

ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسةالخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.