فوائد الشاي الأخضر للجسم والصحة العامة

فوائد الشاي الأخضر للجسم والصحة العامة

يُعد الشاي الأخضر واحداً من أكثر المشروبات شهرةً واستهلاكاً حول العالم، حيث يأتي مباشرة بعد الماء في قائمة المشروبات الأكثر استهلاكاً. تاريخ الشاي الأخضر يمتد لآلاف السنين، حيث استخدم في الطب التقليدي في الصين والهند بسبب فوائده الصحية العديدة.

وفقاً للدكتورة مها سيد، أخصائية التغذية العلاجية، يتم تحضير الشاي الأخضر من أوراق نبات "كاميليا سينينسيس" دون أن تتعرض لعملية الأكسدة الطويلة كما هو الحال مع الشاي الأسود. هذا الأمر يجعل الشاي الأخضر غنياً بالمركبات الحيوية التي تعود بالنفع على صحة الجسم.

أهم فوائد الشاي الأخضر لصحة الجسم

في هذا المقال، نستعرض معاً الفوائد المتعددة للشاي الأخضر كما تفسرها الدكتورة مها، مع التركيز على تأثيراته الإيجابية على الصحة الجسدية والعقلية.

1. مصدر غني بمضادات الأكسدة

يحتوي الشاي الأخضر على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية، مثل البوليفينولات والكاتيكينات، التي تلعب دوراً مهماً في مكافحة الجذور الحرة المسببة لأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. من بين هذه المركبات، يُعتبر مركب إبيجالوكاتشين جالات من أبرزها، حيث يتمتع بخصائص قوية مضادة للالتهابات ويعزز صحة الخلايا.

2. تحسين صحة الدماغ وتقوية الذاكرة

الشاي الأخضر ليس مشروباً منشطاً فحسب، بل يعتبر أيضاً دعماً حقيقياً لصحة الدماغ. فهو يحتوي على نسبة معتدلة من الكافيين التي تساعد في تحسين التركيز والانتباه، دون أن تسبب التوتر أو الأرق كما يفعل الكافيين الموجود في القهوة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشاي الأخضر على الثيانين (L-theanine)، وهو حمض أميني يعزز إنتاج الدوبامين والسيروتونين، مما يساعد في تقليل التوتر وتحسين المزاج.

3. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يساهم في تحسين صحة القلب بعدة طرق، منها:

• خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).
• تحسين وظائف الأوعية الدموية وتقليل ضغط الدم.
• منع تأكسد الكوليسترول، وهي العملية التي تؤدي إلى انسداد الشرايين.

4. دعم فقدان الوزن وتحفيز عملية الأيض

يُعرف الشاي الأخضر بقدرته على تحفيز عملية الأيض وزيادة حرق الدهون، مما يجعله مشروباً مفضلاً لدى الأشخاص الذين يسعون إلى فقدان الوزن. يحتوي الشاي الأخضر على مركبات الكاتيكينات والكافيين التي تعزز عملية التمثيل الغذائي وزيادة استهلاك الطاقة.

5. تحسين صحة الجهاز الهضمي

يساعد الشاي الأخضر في تحسين عملية الهضم بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات. يساهم في تهدئة اضطرابات المعدة مثل الغازات والانتفاخ، بالإضافة إلى تنظيم حركة الأمعاء.

6. تقوية المناعة والوقاية من الأمراض

يحتوي الشاي الأخضر على مركبات تعزز جهاز المناعة، مما يساعد الجسم في مقاومة العدوى والأمراض. تشير الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر قد تساهم في تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
مدفع رمضان الحلقة 9

7. تقليل التوتر وتحسين المزاج

يساعد تناول الشاي الأخضر في تقليل التوتر والقلق بفضل مركب الثيانين، الذي يعزز إنتاج موجات "ألفا" في الدماغ، مما يوفر شعوراً بالهدوء والاسترخاء.

8. تعزيز صحة البشرة وتأخير علامات الشيخوخة

يُستخدم مستخلص الشاي الأخضر في العديد من منتجات العناية بالبشرة بفضل مضادات الأكسدة وخصائصه المضادة للالتهابات. يُساعد في تقليل ظهور التجاعيد وحب الشباب.

9. تحسين صحة الكبد

تشير الدراسات إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية وتحسين وظائفه.

10. المساعدة في ضبط مستويات السكر في الدم

أظهرت الأبحاث أن الشاي الأخضر يمكن أن يكون مفيداً في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مشروباً مفيداً لمرضى السكري من النوع الثاني.

أضرار الإفراط في تناول الشاي الأخضر

رغم الفوائد العديدة للشاي الأخضر، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى بعض الأضرار، مثل:

1. اضطرابات المعدة.
2. التأثير على امتصاص الحديد.
3. الأرق واضطرابات النوم.
4. زيادة معدل ضربات القلب.
5. الصداع والدوخة.
6. التأثير على وظائف الكبد.
7. مشاكل أثناء الحمل والرضاعة.

كيفية تجنب أضرار الشاي الأخضر

لتجنب أي آثار جانبية محتملة، يُنصح بما يلي:

• عدم تجاوز 3-4 أكواب يومياً.
• عدم تناوله على معدة فارغة.
• تجنب تناوله في المساء.
• استشارة الطبيب عند تناول أدوية معينة.