فوائد الجبنة القريش، لإنقاص الوزن وصحة العظام

فوائد الجبنة القريش، للصحة عديدة، فتعد الجبنة القريش من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة، ولها العديد من الفوائد الصحية، وترتبط الجبنة القريش دائما بأنظمة التخلص من الوزن الزائد، لأنها تساعد على الشعور بالشبع، كما أنها قليلة السعرات الحرارية والدهون.

فوائد الجبنة القريش

وأكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد الجبنة القريش للصحة عديدة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية:

مصدر غني بالبروتين:
تحتوي الجبنة القريش على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لزيادة الكتلة العضلية والحفاظ على صحة العضلات.
يساعد البروتين أيضًا على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد في إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.

غنية بالكالسيوم:
تعدّ الجبنة القريش مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، وهو ضروري لصحة العظام والأسنان.
يساعد الكالسيوم أيضًا على تنظيم ضغط الدم ومنع هشاشة العظام.

مصدر فيتامين ب:
تحتوي الجبنة القريش على فيتامينات ب، مثل فيتامين ب 12 وفيتامين ب 2، التي تساعد على تحويل الطعام إلى طاقة.
تساعد فيتامينات ب أيضًا على تكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على صحة الجهاز العصبي.

غنية بالبوتاسيوم:
تحتوي الجبنة القريش على البوتاسيوم، وهو ضروري لتنظيم ضغط الدم.
يساعد البوتاسيوم أيضًا على منع تقلصات العضلات والحفاظ على صحة القلب.

تحتوي الجبنة القريش على فيتامين أ، الذي يُساعد على صحة العين.
تساعد الجبن القريش على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
يمكن أن تساعد الجبنة القريش على تقوية جهاز المناعة.

بعض النصائح لتناول الجبنة القريش:

يمكن تناول الجبنة القريش بمفرده أو مع الفواكه والخضروات أو الحبوب الكاملة.
يمكن استخدام الجبنة القريش في صنع العديد من الوصفات، مثل السلطة والسندويشات والمعجنات.
ينصح باختيار الجبنة القريش قليل الدسم أو منزوع الدسم للحصول على فوائده الصحية دون استهلاك الكثير من الدهون.

طريقة عمل الجبنة القريش في البيت للتوفير في الميزانية.

طريقة عمل الجبنة القريش، في البيت، من الحيل والطرق التي توفر في الميزانية بشكل كبير، خاصةً بعد الارتفاع الشديد في أسعار الأجبان، ولأن الجبنة القريش من أصناف الأجبان الصحية، قليلة السعرات الحرارية، والتي أصبحت الكثير من ستات البيوت، تحاول عملها في البيت، وذلك للتوفير في الميزانية؛ لأن أسعار الجبنة القريش ارتفعت بشكل مذهل، فبعد أن كانت لا تتجاوز العشرين جنيها، أصبحت تتجاوز المائة جنيها، في ارتفاع غير مسبوق في السعر؛ في حين أن طريقة عمل الجبنة القريش في البيت لن تكلف هذا المبلغ.

وتعد الجبنة القريش، من الأجبان الخفيفة على المعدة، إلى جانب أنها عالية القيمة الغذائية، فهي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، ولذلك دائما ينصح الأطباء وخبراء التغذية، بتناولها، خاصة لمن يتبعون أنظمة ريجيم للتخلص من الوزن الزائد، كما أنها مفيدة لكل أفراد الأسرة، ويتناولها من يتبعون حميات غذائية للتخسيس، ولذلك تحاول ستات البيوت تعلم طريقة عمل الجبنة القريش.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، الحل المثالي للتوفير في الميزانية، من خلال تقديمها طريقة عمل القريش في البيت، بخطوات سهلة، وباحترافية، وبأقل التكاليف، مع ضمان جودة المكونات.

مكونات عمل الجبنة القريش

3 لترات لبن
12 ملعقة كبيرة خل او عصير ليمون مصفى
ملح
حبة البركة
زعتر
سماق
زيت زيتون

لعمل الجبنة المحشية
12 كيلو جبنة قريش
فلفل أخضر مشوى ومفروم
فلفل أحمر مشوى ومفروم
ثوم مدقوق
فلفل حار مفروم
كسبرة مفرومة
ملح وفلفل
بابريكاخطوات تحضير الجبنة القريش
يغلى اللبن في قدر عميق على نار هادئة إلى أن يقارب الغليان.
يضاف الخل ويقلب الكل جيدا.
يرفع من على النار ويغطى مدة ٥ دقائٍق. يصفى في مصفاة مغطاة بقماش شاش للحصول على الخثارة والتخلص من مصل اللبن.
بعد ان يصفى، يضاف الملح ويقسم الخليط حسب رغبتي بقريش سادة او بقريش منكهة بحبة البركة أو الزعتر.
يوضع الجبن بحصيرة بامبو (حصيرة السوشي او الاجبان )، ثم يلف ويكبس ويوضع بمصفاة ويترك بالثلاجة طول الليل.
تقدم الجبنة مزينة بالسماق او البابريكا وزيت الزيتون.

طريقة عمل الجبنة المحبشة
لعمل الجبنة المحبشة تطحن كل المكونات مع بعض، في الخلاط الى ان تتجانس
توضع بقالب او علبة ويحتفظ بها في الثلاجة.
مناسبة جدا للريجيم وأيضا كمقبلات بجانب الأكل.
وبالهنا والشفا.

طريقة حفظ الجبن القريش

وبعد صناعتك للجبنة القريش، نقدم الحل الذي يتيح الاحتفاظ بالجبنة القريش، لأطول فترة ممكنة.
فهناك طريقة مضمونة ومجربة لحفظها لأطول فترة ممكنة، والتي تتجاوز الشهرين، وإليكِ الخطوات.

احضري كمية الجبن التي تودين حفظها، واغسليها بالماء.

اغلي كمية من الماء والملح، واتركيها جانبا لتبرد.

بعد أن تبرد المياه بالملح، ضعي الجبن القريش في كيس بلاستيك نظيف، وأضيفي إليها الماء والملح الذي سبق غليه وتبريده.

ضعي الكميات التي قمتي بتعبئتها في الفريزر، لحين الحاجة لاستخدامها.

عند الحاجة لاستخدامها، اخرجي الكمية التي ترديدنها، قبل موعد استخدامها بيوم، وضعيها في الثلاجة، واليوم التالي ستكون جاهزة للاستخدام.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.