فوائد الكاجو، يحمي من السكتات الدماغية وأمراض
فوائد الكاجو، يعد الكاجو من المكسرات اللذيذة، والذي يتناوله البعض كوجبة خفيفة، كما يمكنه أن يضاف إلى الحلويات، سواء كحشوة أو على سطح الكيك والتورتات، ولكن قد لا يفكر الكثبرين في فوائد الكاجو للصحة، وتأثيره في علاج بعض الأمراض والوقاية منها.
وأكدت الدكتورة تيفني ريفورد استشاري التغذية العلاجية، أن الكثيرين يتناولون الكاجو ويستمتعون بطعمه اللذيذ المميز، دون أن يدركوا فوائد الكاجو للصحة، فهو غني بالبروتينات والدهون الصحية ومضادات الأكسدة مثل البوليفينول.
والجدير بالذكر أن الكاجو لايد أن يتم تناوله بعد تقشيره وتحميصه جيدا؛ لأنه في صورته الخام يكون ساما.
فوائد الكاجو للصحة
وتستعرض الدكتورة تيفني، في السطور التالية، أهم فوائد الكاجو للصحة.
انخفاض نسبة الكوليسترول
كان الكاجو في يحمل سمعة سيئة لاحتواءه على الدهون المشبعة، ولكن في حقيقة الأمر أن معظم الدهون الموجودة في الكاجو تأتي من الأحماض الدهنية، والتي لها تأثيرًا محايدًا على نسبة الكوليسترول في الدم. فتشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كمية صغيرة من الكاجو كل يوم يسجلون انخفاضًا طفيفًا في الكوليسترول الضار LDL.
الوقاية من أمراض القلب
بالإضافة إلى خفض معدلات الكوليسترول الضار، قد يساعد الكاجو في الوقاية من أمراض القلب؛ بسبب محتواه العالي من المغنيسيوم. فتناول المغنيسيوم يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والتي تحدث غالبًا عندما لا يتلقى القلب كمية كافية من الدم.
الحماية من السكتة الدماغية
قد يساعد المغنيسيوم الموجود في الكاجو في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية؛ التي تنتج عن ضعف الأوعية الدموية التي توصل الدم إلى أنسجة المخ.
الوقاية من مرض السكري والتحكم فيه
الكاجو منخفض الكربوهيدرات، خاصة بالمقارنة مع الوجبات الخفيفة الأخرى. مما يجعله يحد من تأثيره على نسبة السكر في الدم، مما يجعله خيارًا رائعًا لمن يعانون من مرض السكري من النوع 2، وكذلك أولئك الذين يبحثون عن سبل الوقاية منه.
مصدر للدهون الصحية
يعتبر الكاجو مصدرًا رائعًا للدهون الصحية، بما في ذلك الأصناف الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة. هذه المكسرات أيضًا مصدر جيد للبروتين. لهذا السبب، يعد من الوجبات الخفيفة المناسبة للأشخاص النباتيين.
يعتبر الكاجو أيضًا مصدرًا جيدا للمعادن والفيتامينات التالية:
المغنيسيوم
المنغنيز
الفوسفور
الزنك
فيتامين ب 6
فيتامين ك
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدا مستمرا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
