فوائد الجزر، يقوي المناعة ويحارب السرطان ويساعد
فوائد الجزر، الجزر من الخضروات الشهيرة التى لها شعبية كثيرة لعشاقه الكثيرين ويوجد بألوان عديدة وله مذاق مميز.
وفوائد الجزر، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم وينصح الخبراء دائما بتناوله.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية العلاجية، إن الجزر هو أحد أنواع الخضروات الجذرية التي تُعتبر من أكثر الأطعمة شهرة وانتشارًا في جميع أنحاء العالم، ويعود أصل الجزر إلى آسيا الوسطى، ولكنه يُزرع الآن في معظم الدول، ويتميز الجزر بفوائده الصحية المتعددة وقيمته الغذائية العالية.
فوائد الجزر
وأضاف السيد، أن هناك فوائد عظيمة تدفعنا لتناول الجزر، ومن فوائد الجزر:-
- يعتبر الجزر مصدرًا غنيًا بالبيتا كاروتين، وهو مركب طبيعي يتحول إلى فيتامين A في الجسم ويلعب فيتامين A دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة العينين، حيث يساهم في تحسين الرؤية الليلية والوقاية من مشاكل البصر المرتبطة بالتقدم في العمر مثل التنكس البقعي.
- يُعزز صحة الجلد والأغشية المخاطية، مما يساعد في الوقاية من الالتهابات وتحسين مظهر البشرة.
- يحتوي الجزر على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي مفيدة لصحة الجهاز الهضمي، حيث تساعد الألياف في تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
- تسهم الألياف في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وقد أظهرت الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- الجزر يحتوي على مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين واللوتين والزياكسانثين، والتي تساهم في محاربة الجذور الحرة في الجسم، والجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تتسبب في تلف الخلايا والأنسجة، وترتبط بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، بفضل محتواه من مضادات الأكسدة، يساهم تناول الجزر بانتظام في تقليل مخاطر الإصابة بهذه الأمراض.
- الجزر يُعتبر من الأطعمة المنخفضة السعرات الحرارية، مما يجعله خيار ممتاز لمن يسعون للحفاظ على وزن صحي أو فقدان الوزن، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة صحية بين الوجبات الرئيسية، كما يمكن إضافته إلى السلطات أو العصائر الطبيعية للحصول على فوائد غذائية إضافية دون زيادة كبيرة في السعرات الحرارية.
عناصر غذائية مهمة موجودة في الجزر
وتابع، أن الجزر له قيمة غذائية عالية، ويحتوي الجزر على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأخرى الهامة مثل فيتامين C، فيتامين K، البوتاسيوم، والمغنيسيوم، فيتامين C يعزز جهاز المناعة ويساعد في التئام الجروح، بينما يساهم فيتامين K في تجلط الدم بشكل طبيعي، والبوتاسيوم يلعب دورًا في تنظيم ضغط الدم، والمغنيسيوم يساهم في العديد من العمليات الحيوية في الجسم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
