فوائد الكمون المغلي، لصحة الجهاز الهضمي وتقوية

فوائد الكمون المغلي، عديدة وهامة، وقد يربطها الكثيرين بعلاج المغص، في حين أن فوائد الكمون المغلي تتجاوز ذلك إلى علاج العديد من الأمراض والمشكلات الصحية، وذلك لما يحتوي عليه الكمون المغلي من مواد مغذية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة.

فوائد الكمون المغلي

وأكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد الكمون المغلي عديدة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي:

من فوائد الكمون المغلي أنه يساعد على تحسين الهضم، وزيادة إفراز العصارات الهضمية، ومنع الإمساك، وعلاج اضطرابات المعدة مثل عسر الهضم والغثيان والقيء.

خفض مستويات السكر في الدم:

يساعد الكمون المغلي على تنظيم مستويات السكر في الدم، وتحسين حساسية الأنسولين، مما قد يساعد في الوقاية من مرض السكري.

تعزيز المناعة:

يحتوي الكمون على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة، مما قد يساعد في تعزيز المناعة.

تحسين صحة القلب والأوعية الدموية:

يساعد الكمون المغلي على خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد، مما قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

علاج أعراض القولون العصبي:

يساعد الكمون المغلي على تخفيف أعراض القولون العصبي مثل الانتفاخ والإسهال والتقلصات.

تخفيف الألم:

يساعد الكمون المغلي على تخفيف الألم، وخاصة الألم الناتج عن التهاب المفاصل.

تحسين صحة الشعر والبشرة:

يساعد الكمون المغلي على تعزيز نمو الشعر وتقوية بصيلات الشعر، كما يساعد على تحسين صحة البشرة وعلاج حب الشباب.

طريقة تحضير الكمون المغلي

أضف ملعقتين كبيرتين من بذور الكمون إلى كوب من الماء.

سخن الماء حتى يغلي.

خفف الحرارة واترك الماء على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

صفي الماء واشربه.

تحذيرات

لا يجب تناول الكمون المغلي بكميات كبيرة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى بعض الآثار الجانبية مثل الغثيان والقيء والإسهال.

يجب استشارة الطبيب قبل تناول الكمون المغلي إذا كنت تعاني من أي حالة طبية.

طريقة عمل بسكويت الكمون

ويمكنك الاستفادة أيضا من فوائد الكمون، من خلال تناول بسكويت الكمون، وهو ما نستعرض طريقته في السطور التالية.

مقادير عمل بسكويت الكمون:

2 كوب (250 جرام) دقيق

1/2 كوب (100 جرام) زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة

1/4 كوب (50 جرام) سكر

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

طريقة عمل بسكويت الكمون:

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

في وعاء متوسط، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.

أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والكمون المطحون، واخفقي حتى تمتزج المكونات.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك 1/2 بوصة.

قطعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.

رصي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.

اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصائح لنجاح الوصفة

يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى البسكويت، مثل الجبن أو الزعتر أو المكسرات.

إذا كنت ترغبين في الحصول على بسكويت أكثر قرمشة، فيمكنك خبزه لمدة أطول.

إذا كنت ترغبين في الحصول على بسكويت أكثر طراوة، فيمكنك خبزه لمدة أقل.

يمكنك تخزين البسكويت في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.

ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسةالخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.