فوائد وأضرار الشاي الأخضر
فوائد وأضرار الشاي الأخضر
يعتبر الشاي الأخضر أحد المشروبات الصحية التي تساهم في دعم الإدراك، الحفاظ على وزن صحي، وتوفير الحماية ضد بعض أنواع السرطان، وفقًا لما ذكره موقع "Healthline" الطبي. في هذا المقال، سنتناول الفوائد العديدة التي يقدمها الشاي الأخضر، بالإضافة إلى بعض الأضرار المحتملة نتيجة الاستخدام المفرط له.
1. يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة من أصل نباتي
يتميز الشاي الأخضر بوجود مركب البوليفينول المعروف باسم كاتشين، والذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتساهم في تحقيق فوائد صحية متعددة. الكاتيكين الأشهر والأكثر وفرة في الشاي الأخضر هو EGCG، وقد أظهرت الأبحاث أنه يلعب دورًا في تحسين العديد من الحالات الصحية.
2. قد يحسن الوظيفة الإدراكية
تشير الدراسات إلى أن شرب الشاي الأخضر يمكن أن يعزز الإدراك والمزاج ووظائف الدماغ، وذلك بفضل المركبات الفعالة الموجودة فيه مثل الكافيين وL-theanine. أظهرت الأبحاث أن استهلاك الشاي الأخضر قد يقلل من احتمالية الإصابة بضعف الإدراك بنسبة تصل إلى 64٪ لدى البالغين في منتصف العمر وكبار السن.
3. قد يساعد في حرق الدهون
تظهر المراجعات أن الشاي الأخضر يمكن أن يؤثر إيجابيًا على عملية التمثيل الغذائي، خاصة عند ممارسة التمارين الهوائية أو تمارين المقاومة. ومع ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أن تأثيره الإجمالي على فقدان الوزن قد يكون ضئيلًا.
4. يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
أظهرت الدراسات أن استهلاك الشاي الأخضر مرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الرئة وسرطان المبيض. هذه الفائدة تعزز ضرورة تضمين الشاي الأخضر في النظام الغذائي.
5. قد يحمي الدماغ من الشيخوخة
تشير بعض الأبحاث إلى أن الشاي الأخضر قد يقلل من مستويات العلامات المرتبطة بمرض الزهايمر لدى الأشخاص الذين لا يعانون من مشاكل إدراكية، ويعزى ذلك إلى المركبات مثل EGCG وL-theanine.
الشركة الحلقة 3
6. يساعد في إدارة سكر الدم
أظهرت المراجعات البحثية أن الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل سكر الدم أثناء الصيام على المدى القصير، ولكن ليس له تأثير كبير على سكر الدم أو الأنسولين على المدى الطويل.
كما اقترحت إحدى الدراسات أن البالغين الصينيين الذين يستهلكون الشاي الأخضر بانتظام قد يكون لديهم انخفاض في احتمالية الوفاة من مرض السكري من النوع 2 بنسبة 10٪.
7. يساعد في الوقاية من أمراض القلب
تشير مراجعات الدراسات إلى أن تناول الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يؤدي إلى خفض العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الدهون.
8. قد يساعدك على إنقاص الوزن
أظهرت بعض الدراسات أن الشاي الأخضر قد يلعب دورًا في إنقاص الوزن. فقد وجدت الأبحاث أن شرب أربعة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يوميًا يرتبط بانخفاض احتمالية الإصابة بالسمنة البطنية بنسبة تصل إلى 44٪، لكن التأثير كان بارزًا بشكل أكبر لدى النساء.
ومع ذلك، لا يبدو أن الشاي الأخضر يؤثر على مستويات هرمونات الجوع والشبع، والتي تلعب دورًا في تنظيم الشهية.
أضرار الشاي الأخضر
رغم الفوائد العديدة للشاي الأخضر، إلا أن الإفراط في تناوله قد يتسبب في بعض الآثار الجانبية، خاصة عند استهلاكه بكميات كبيرة أو على معدة فارغة.
1. اضطرابات المعدة
قد يُسبب الشاي الأخضر اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل الغثيان أو حرقة المعدة، بسبب احتوائه على الكافيين والتانينات التي قد تزيد من حموضة المعدة.
2. الأرق والتوتر
بسبب محتواه من الكافيين، قد يؤدي الإفراط في تناول الشاي الأخضر إلى الأرق أو صعوبة في النوم، خاصة إذا تم استهلاكه في المساء.
3. تداخل مع امتصاص الحديد
يمكن أن يُعيق الشاي الأخضر امتصاص الحديد من الأطعمة، مما قد يُسبب فقر الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد. يُفضل شربه بين الوجبات لتقليل هذا التأثير.
4. مشاكل الكبد
تناول مكملات الشاي الأخضر بكميات كبيرة قد يُسبب مشاكل صحية خطيرة، مثل تسمم الكبد. لذا، من المهم استهلاكه بكميات معتدلة دون الإفراط.
