فوائد وأضرار تناول التونة للأطفال
تعتبر التونة واحدة من أشهر المعلبات التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، حيث يعشقها الكبار والصغار على حد سواء. تُستخدم التونة في إعداد العديد من الأطباق الشهية، مما يجعلها خيارًا مفضلًا في العديد من المآدب العائلية. ولكن، رغم مذاقها الجيد، تظهر تساؤلات عديدة حول فوائدها وأضرارها، خاصة عندما يتعلق الأمر بتقديمها للأطفال.
فوائد التونة
تقول الدكتورة منى أيمن، استشارية التغذية العلاجية، إن التونة المعلبة تُعد مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة، والذي يساعد في تعزيز نمو العضلات وبناء الأنسجة لدى الأطفال. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي التونة على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين D، وفيتامين B12، والسيلينيوم، وهي عناصر ضرورية لنمو الأطفال وتقوية جهاز المناعة لديهم.
مخاطر تقديم التونة للأطفال
لكن، تبرز بعض المخاوف المتعلقة بتناول التونة المعلبة، حيث تحتوي أنواع معينة منها على مستويات من الزئبق، خاصة الأسماك الكبيرة مثل التونة. يمكن أن يؤثر الزئبق سلبًا على تطور الدماغ لدى الأطفال، لذا يُنصح بعدم تقديم التونة بكميات كبيرة. يجب على الأمهات مراعاة الكمية التي يتم تناولها ضمن النظام الغذائي للأطفال.
كمية التونة المسموح بتقديمها للأطفال
أوضحت الدكتورة منى أنه يمكن للأطفال تناول التونة المعلبة بشكل معتدل، بحيث لا تتجاوز حصتين في الأسبوع من الأنواع الصغيرة مثل "التونة الخفيفة" أو "التونة البيضاء". كما يُفضل أن يكون المجموع الإجمالي للزئبق الذي يحصلون عليه من الأسماك أقل من 0.1 ميكروغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. تحتوي التونة أيضًا على كميات متفاوتة من الدهون، بما في ذلك الأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تعزز صحة القلب والدماغ، ولكن يجب الانتباه إلى أنواع المعلبات التي قد تحتوي على زيت إضافي مما يزيد من محتوى الدهون.
شروط تناول التونة
وفقًا للدكتورة منى، من المهم اختيار أنواع التونة المعلبة التي لا تحتوي على مواد حافظة أو إضافات غير صحية. يُفضل اختيار التونة المعلبة في الماء بدلاً من الزيت لتقليل محتوى الدهون. كما ينبغي التأكد من أن المنتج لا يحتوي على صوديوم مفرط، لأنه قد يؤثر سلبًا على صحة الأطفال، خاصة في حالة وجود مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم.
هل التونة مناسبة للأطفال؟
تعتبر التونة المعلبة جزءًا من نظام غذائي صحي للأطفال إذا تم تقديمها بشكل معتدل وبطريقة مناسبة. من المهم تقديمها جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي متوازن يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة الأخرى مثل الخضروات والفواكه والحبوب.
المتوحش 2 مدبلج الحلقة 226
نصائح يجب اتباعها عند تقديم التونة للأطفال
تقدم الدكتورة منى بعض النصائح التي يجب اتباعها عند تقديم التونة للأطفال:
- اختيار التونة المعلبة الخفيفة أو الصغيرة التي تحتوي على أقل مستويات من الزئبق.
- تقنين الكمية وعدم تقديم التونة يوميًا.
- يفضل تقديمها مرة أو مرتين في الأسبوع.
- التأكد من نوع الزيت أو السائل المعلب.
- اختيار التونة المعلبة في الماء بدلاً من الزيت لتقليل الدهون.
- إضافة الخضروات أو مكونات أخرى لزيادة التنوع الغذائي وتزويد الطفل بعناصر غذائية إضافية.
في الختام، يمكن أن تكون التونة المعلبة خيارًا صحيًا للأطفال إذا تم تناولها بشكل معتدل. يجب مراقبة الكميات وتجنب تناولها بشكل مفرط، خاصة للأطفال الأصغر سنًا. من الضروري أيضًا اختيار منتجات خالية من المواد الضارة مثل المواد الحافظة الزائدة أو الزيوت غير الصحية.
