قبل إعلانه مادة مسرطنة رسميا، طبيبة تحذر من
حذرت الدكتورة إيناس شلتوت، أستاذ أمراض السكر والغدد الصماء بكلية الطب جامعة القاهرة من الإفراط في استخدام المحليات صناعية بديلة السكر مشيرة إلى ضرورة استخدام المحليات الطبيعية بدائل السكر.
الأسبارتام وهو الأكثر شهرة ويدخل في صناعة المشروبات الغازية
وأوضحت أستاذ أمراض السكر في مداخلة هاتفية على قناة أون مع الإعلامية لميس الحديدي في برنامج كلمة أخيرة أن مادة الأسبارتام وهي أحد المحليات الصناعية حاصلة على موافقة FDA وهي هيئة الدواء الأمريكية ويوجد مجموعة كبيرة تصل إلى ١٠ مواد منها الأسبارتام وهو الأكثر شهرة ويدخل في صناعة المشروبات الغازية ومشروبات الدايت كما يستخدم بكميات كبيرة في العصائر المحفوظة.
وأكدت الدكتورة إيناس شلتوت أن الاستخدام للمحليات الصناعية بكميات كبيرة ليست آمنة على الصحة العامة كما أنها ممنوع أن تستخدم تحت عمر عامين وكذلك ممنوع تعرض الأطفال لهذه المواد لفترات طويلة حتى لا تؤثر على صحتهم مستقبلا وتمثل خطورة عليهم.
ملعقة العسل النحل بديلا لمادة الأسبارتام
وطالبت بضرورة الاعتماد على البدائل الصحية منها ملعقة العسل النحل حيث تحتوي الملعقة الصغيرة على 64 سعر حراري.
كانت أعلنت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية أن مادة الأسبرتام، سيتم إدراجها ضمن المواد المحتمل أن تسبب الإصابة بالسرطان في شهر يوليو الجاري.
مادة الأسبرتام أكثر المحليات الصناعية انتشارا في العالم
وتستخدم مادة الأسبرتام في منتجات من المشروبات الغازية الدايت و«اللبان» وتعتبر مادة الأسبرتام أكثر المحليات الصناعية انتشارا في العالم، تزيد في نسبة التحلية أضعاف السكر حيث يتميز بالسعرات الحرارية القليلة مقارنة بالسكر لذلك يستخدم في منتجات الدايت
ما هي مادة الأسبرتام
ووفقا للتقارير العلمية، يتم تعريف مادة الأسبرتام، بأنها مادة مسرطنة محتملة ويمكن أن تسبب الإصابة بالسرطان ويستخدم في عدد من المنتجات، من المشروبات الغازية الدايت إلى اللبان.
وأكدت التقارير العلمية أن الأسبارتام هو مُحلى صناعي منخفض السعرات الحرارية، وهو عبارة عن مسحوق أبيض عديم الرائحة.
وفي دول أوروبا، يصرح باستخدام الأسبارتام كمضافات غذائية لتحلية مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات مثل المشروبات والحلويات ومنتجات الألبان وعلكة المضغ ومنتجات منخفضة السعرات الحرارية والتحكم في الوزن وكمُحلي على المائدة ويجب الإشارة إلى وجود الأسبارتام على الملصق إما باسمه أو برقمه على المنتجات.
وفي الاتحاد الأوروبي، يجب أن تخضع جميع المضافات الغذائية المسموح باستخدامها لإعادة تقييم السلامة من قبل هيئة سلامة الأغذية الأوروبية.
ويستهدف قرار الوكالة، الذي انتهت إليه في وقت سابق في يونيو الجاري بعد اجتماع للجنة الخبراء إلى تقييم ما إذا كانت المادة تمثل خطرًا محتملًا أم لا، بناء على جميع الأدلة المنشورة.
ولا يؤخذ في الاعتبار الكمية الآمنة التي يمكن أن يستهلكها الشخص من تلك المادة دون الإضرار بصحته، وتأتي هذه النصيحة من لجنة خبراء منفصلة تابعة لمنظمة الصحة العالمية بشأن المواد المضافة إلى الأغذية، إلى جانب قرارات الجهات التنظيمية الوطنية.
واللجنة تعرف باسم لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة والمعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية.
نقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية
