الفول: غذاء مثالي لسحور رمضان

الفول: غذاء مثالي لسحور رمضان

يُعتبر الفول واحدًا من الأطباق الأساسية على مائدة السحور في شهر رمضان، حيث يجمع بين الطعم اللذيذ والتكلفة المنخفضة، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية العديدة. لذا، فهو يُعد خيارًا مثاليًا لتناول وجبة ما قبل الصيام.

فوائد تناول الفول في السحور

عند تناول الفول في وجبة السحور، يستفيد الجسم من مجموعة من الفوائد الصحية التي تعزز من قدرة الفرد على الصيام. إليك بعض هذه الفوائد:

كنز من البروتين والألياف

يحتوي الفول على البروتين النباتي الذي يُعتبر عنصرًا أساسيًا للشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يقلل الرغبة في تناول الطعام خلال ساعات الصيام. بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية التي تحسن من عملية الهضم وتساعد على تجنب الإمساك، وهي مشكلة شائعة خلال الأيام الأولى من شهر رمضان، كما أشار موقع “WebMD” الطبي.

تزويد الجسم بالطاقة والفيتامينات

يحتوي الفول على الكربوهيدرات المعقدة التي توفر طاقة تدريجية للجسم، مما يساعد على الحفاظ على النشاط والحيوية طوال فترة الصيام. كما يحتوي الفول على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، التي تعزز وظائف المناعة وتحافظ على صحة العظام.

فوائد صحية إضافية للفول

يساعد الفول في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما تساهم الألياف الموجودة في الفول في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يساعد على تجنب التقلبات المفاجئة في مستويات الطاقة ويساعد على الشعور بالارتواء، مما يقلل من الشعور بالعطش خلال نهار رمضان.

نصائح لتناول الفول في السحور

لتحقيق أقصى استفادة من الفول في السحور، يُفضل تناوله مع مصادر أخرى للبروتين والكربوهيدرات الصحية، مثل الخبز والخضروات. يُنصح أيضًا بتجنب إضافة كميات كبيرة من الزيت أو السمن إلى الفول، وبدلاً من ذلك يُفضل استخدام زيت الزيتون أو عصير الليمون.

يمكن تحضير الفول بطرق صحية متعددة، مثل الفول المدمس مع الخضروات أو الفول المطبوخ مع البيض. لذلك، يُعتبر الفول ليس مجرد طبق شعبي على مائدة السحور، بل هو كنز غذائي يمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الضرورية لصيام صحي ومريح.

طريقة عمل الفول المدمس في ساعتين

إليك الطريقة السهلة لعمل الفول المدمس في أقل من ساعتين وبخليط خاص يمنحه قوامًا شبيهًا بالجاهز، بالإضافة إلى طعمه المميز.

المكونات والطريقة:

• نصف كيلو من فول التدميس البلدي، مغسول ومنقوع لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 ساعات.
• يُوضع في الدماسة مع إضافة الماء بحيث يغمره، ثم إضافة عصير ليمونة.
• يُرفع على النار حتى يبدأ بالغليان، ثم يُغلى لمدة 10 دقائق.
• تُخفض الحرارة ويُضاف ربع ملعقة من البيكنج بودر، وهو سر التسوية السريعة.
• يُترك على نار هادئة حتى ينضج، ولن يستغرق أكثر من ساعة ونصف إلى ساعتين كحد أقصى.

مكونات خلطة الفول المدمس

لتحضير طبق الفول بطعم مميز، تحتاج إلى المكونات التالية:

• ملعقتين من الدقيق
• ملعقة من الكركم
• ملعقة من البابريكا
• ملعقة من معجون الطماطم
• القليل من الماء.

طريقة عمل خلطة الفول السرية

تُخلط المكونات حتى تصبح عجينة لينة.
تُضاف الخلطة السرية إلى الفول مع التقليب المستمر، حتى يتحول قوام الفول إلى غليظ نسبيًا.
يُرفع الفول عن النار ويكون بذلك جاهزًا للتقديم.

ونقدم لكم من خلال موقع ()، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.