مافن الموز: حلاوة في كل قضمة
هل تساءلت يومًا عن كيفية صنع مافن الموز اللذيذ؟ إنها واحدة من الحلويات التي تكتسب شعبية متزايدة بين محبي الكيك، بفضل طعمها الفريد ومكوناتها الصحية. يحب الكثيرون هذه الحلوى، ويعتبرونها الخيار المثالي لتناول الفطور أو كوجبة خفيفة.
تتميز طريقة تحضير مافن الموز بالبساطة وسهولة التنفيذ، مما يجعلها مثالية لجميع ربات البيوت اللواتي يرغبن في إضافة لمسة مميزة إلى مائدتهم. من الرائع أن نعلم أن هذه الوصفة تحتوي على عناصر غذائية مهمة تعود بالنفع على الجسم، لذا فهي ليست مجرد حلوى، بل هي أيضًا خيار صحي.
تقدم الشيف عظيمة حمدي لنا اليوم طريقة تحضير مافن الموز بالعسل، الذي يجمع بين النكهة الحلوة والفوائد الصحية.
مكونات مافن الموز بالعسل:
- 3 حبات من الموز المهروس
- ثلث كوب من العسل
- ربع كوب من الزيت النباتي
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب ونصف من الدقيق
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
خطوات إعداد مافن الموز بالعسل:
- سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت.
- في وعاء، اخلطي الموز المهروس مع العسل، الزيت، البيضة، والفانيليا حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- أضيفي الدقيق والبيكنج صودا واخلطي مرة أخرى.
- حضري صينية كب كيك واغلفيها بورق الكب كيك.
- وزعي الخليط في الصينية وأخبزيه لمدة 20 دقيقة حتى يتحول إلى لون ذهبي جميل.
- قدمي المافن بعد أن يبرد قليلاً، واستمتعي به مع العائلة والأصدقاء!
وصفة الكيكة العادية:
مكونات الكيكة العادية:
- 3 أكواب من الدقيق
- 5 بيضات
- كوب زيت أو سمن
- كوب من اللبن الحليب
- فانيليا
- 2 كوب سكر
- كيس بيكنج بودر
طريقة إعداد الكيكة العادية الهشة:
- أولاً، سخني الفرن، وادهني صينية الفرن بالزيت ثم رشيها بالدقيق.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض واخفقيه جيدًا حتى يصبح لونه أفتح.
- أضيفي الفانيليا واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج.
- ثم أضيفي اللبن والحليب واستمري في الخفق، ثم أضيفي الزيت والسمن.
- بعد ذلك، أضيفي السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء عميق، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر واخلطيهم جيدًا.
- ثم أضيفي خليط البيض واللبن إلى الدقيق تدريجيًا مع الخفق للحصول على خليط متجانس.
- صبي الخليط في الصينية المحضرة مسبقًا وأدخليها إلى الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة.
قلب أسود الحلقة 2
ولمتابعة أحدث الأخبار حول الأسعار، الرياضة، والأحداث المحلية، تابعوا موقعنا لمزيد من المعلومات.
