استشاري حساسية ومناعة يكشف مخاطر تناول الفسيخ

شم النسيم، قال الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إنه ليس هناك مانع من تناول الأسماك في شم النسيم بعيدا عن الفسيخ والرنجة.

أضرار الفسيخ والرنجة

وأوضح خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "الحياة اليوم" الذي تقدمه الإعلامية لبنى عسل بقناة "الحياة":"الفسيخ والرنجة والملوحة لها أضرار حيث إن الملح الزائد يتسبب في ارتفاع ضغط الدم ومشاكل في القلب والكلى، وزيادة الحساسية".

طريقة صنع الفسيخ

وأضاف:"تبين أن طريقة صنع الفسيخ تؤدي إلي زيادة إنتاج مادة الهيستامين التي تتسبب في الحساسية، والبكتيريا المكونة للهيستامين في الأسماك المملحة تظل تعمل لفترة ليست بالقصيرة".

بروتوكول تناول الفسيخ والرنجة الصحي

وتابع: "يمكن تناول الفسيخ والرنجة ولكن بعد تسخينها أو قليها الي جانب تناول كميات بجانبها مثل الميلانة التي تشبه الحمص، وتناول كميات من البصل الأخضر والخضروات والليمون".
ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسةالخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.