دراسة توضح تأثير الملح على التهاب الدماغ

دراسة كندية تكشف عن صلة بين الملح والتهاب الدماغ

في إطار السعي المستمر لفهم تأثير العوامل الغذائية على صحة الإنسان، أظهرت دراسة كندية حديثة صلة مثيرة بين ارتفاع استهلاك الملح والتهاب الدماغ. هذه الدراسة، التي نشرت في مجلة "نيورون"، تعكس نتائج أبحاث أجراها علماء من جامعة مكغيل الكندية، حيث تؤكد أن زيادة تناول الملح قد يساهم في ارتفاع ضغط الدم، مما يُعتبر خطوة مهمة نحو فهم أعمق لكيفية تأثير النظام الغذائي على الصحة العقلية والجسدية.

الباحثون يكتشفون علاقة جديدة

أكدت الدكتورة ماشا براجر-هوتورسكي، الأستاذة المساعدة في قسم الفسيولوجيا ورئيسة فريق البحث، أن هذه الدراسة تقدم دليلاً جديداً يشير إلى أن الدماغ يمكن أن يكون له دور رئيسي في ارتفاع ضغط الدم. هذا الاكتشاف قد يفتح المجال لتطوير علاجات جديدة لمشاكل ارتفاع ضغط الدم، والتي تعد من بين أكثر القضايا الصحية انتشاراً.

ارتفاع ضغط الدم: الأسباب والنتائج

يعتبر ارتفاع ضغط الدم من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب والسكتات الدماغية، ويؤثر على نسبة كبيرة من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عاماً. تشير التقديرات إلى أن هذا المرض يتسبب في وفاة حوالي 10 ملايين شخص سنوياً حول العالم. وعلى الرغم من أن ارتفاع ضغط الدم غالباً ما يكون بدون أعراض، إلا أنه يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بمشاكل القلب والأوعية الدموية وغيرها من المضاعفات الصحية الخطيرة.

نتائج التجارب على الفئران

لمحاكاة العادات الغذائية الشائعة بين البشر، قام الباحثون بإعطاء مجموعة من الفئران ماء يحتوي على 2% من الملح، وهو ما يعكس النظام الغذائي الغني بالملح الذي يتضمن الأطعمة مثل لحم الخنزير المقدد، والنودلز سريعة التحضير، والجبن المعالج. وقد أظهرت النتائج أن هذا النظام الغذائي أدى إلى تنشيط الخلايا المناعية في منطقة محددة من الدماغ، مما تسبب في التهاب وزيادة مستوى هرمون الفاسوبريسين، الذي يُعتبر أحد العوامل المحفزة لارتفاع ضغط الدم.

تقنيات التصوير العصبي المتقدمة

استخدم الباحثون تقنيات تصوير عصبي متقدمة لرصد التغيرات الناتجة عن استهلاك الملح، مما مكنهم من تحديد تأثير الملح على الدماغ وضغط الدم بدقة عالية. هذه التقنية الحديثة تعزز من قدرة الباحثين على فهم الآليات الدقيقة التي تؤثر من خلالها العادات الغذائية على الصحة العامة.

نقدم لكم تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أخبار مهمة.