باحثة بوزارة الزراعة تقدم نصائح لربات البيوت
يحذر الأطباء دائما من المزروعات المرشوشة بالمبيدات لأنها تسبب مخاطر عديدة وتزيد فرص الإصابة بالسرطان.
وينصح الخبراء بمحاولة تناول المزروعات الأورجانيك أو الhهتمام بغسل الخضروات جيدا لتفادي مخاطر المبيدات.
مخاطر المزروعات المرشوشة بالمبيدات
وتقول الدكتورة أميرة عبد الخالق باحث أول بمركز البحوث الزراعية، إن المبيدات التي تستخدم في الزراعة لا تسبب السرطان ولكن المشكلة أن الفلاحين يقومون باستخدامها أكثر من اللازم وليس بالشروط التي تحددها وزارة الزراعة وذلك لحصاد محصول بكميات كبيرة وفي غير أوانها لزيادة ربحهم، دون النظر إلى صحة المستهلكين، ما يزيد من فرص الإصابة بالسرطانات.
خضروات مزروعة بماء الصرف الصحي
وأضافت أميرة، أن المبيدات ليست وحدها التى تسبب مخاطر بالمزروعات ولكن هناك فلاحين أيضا يقومون برى التربة الزراعية بماء الصرف الصحي وهي كارثة تسبب التسمم والأورام الخطيرة، وتفرض وزارة الزراعة رقابة كبيرة على هؤلاء الفلاحين حيث تقوم بإعدام التربة عند رصد أي من هذه الحالات.
نصائح مهمة يجب اتباعها لتفادي مخاطر المزروعات المرشوشة بالمبيدات
وتابعت: أما المبيدات فهناك قواعد لاستخدامها حيث يتم وضع نسبة منها على التربة لحمايتها من الحشرات، وهذه النسبة آمنة تماما ولا تسبب أي مخاطر وهناك الكثير من الفلاحين يتبعوا تعليمات الوزارة في الزراعة، ولكن هناك آخرون يستخدمونها بكثرة وبدون قواعد للغش التجاري أي يكثروا من المبيدات لزيادة الإنتاج.
ولتفادى مخاطر مشكلات المزروعات سواء كانت مرشوشة بالكثير من المبيدات أو مزروعة بمياة صرف صحي، قدمت الدكتورة أميرة عبد الخالق، بعض النصائح التي يجب على ربات البيوت اتباعها لحماية أفراد الأسرة من أي مخاطر صحية، ومن هذه النصائح:
-شراء المزروعات من بائعين ذات ثقة.
-يفضل شراء المزروعات من الصوب الزراعية لأنه تكون آمنة وتستخدم مبيدات بحرص شديد.
-عند شراء المزروعات يفضل اختيار السليمة منها ولا يوجد عليها بودر أبيض أو أصفر.
-بعد شراء المزروعات يجب نقعها فى ماء وخل لمدة لا تقل عن ساعتين، ثم غسلها جيدا بالماء الجاري.
-يفضل عند عصر الطماطم تصفيتها للتخلص من القشرة والبذور وهي أكثر الأجزاء التي تمتص المبيدات.
-يفضل تقشير أي خضروات قبل استخدامها حتى الخيار والطماطم لأن القشرة للأسف رغم فوائدها العظيمة إلا أنها تحتوي على نسبة كبيرة من المبيدات، وبالتالي لتفادي مخاطر المبيدات يجب التخلص من القشرة تجنبا لمخاطرها.
وأوضحت الباحثة الزراعية، أن سبب تلف الخضروات والفواكه سريعا، يرجع إلى استخدام المبيدات فى المزروعات بكثرة، على عكس ما كان يحدث قديما حيث تحتفظ المزروعات بحرارتها وجودتها لفترة طويلة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
